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减肥期间能吃凉皮吗？

减肥期间能吃凉皮吗？

　　减肥期间能吃什么不能吃什么，是很多打算减肥或者正在减肥的人经常问的问题。

　　我可以很负责任的告诉你，减肥期间什么都能吃，只要你一天24小时之内摄入的总能量低于你消耗的能量，就可以吃，无论是什么食物都可以吃。

　　所以，减肥期间是可以吃凉皮的。

　　凉皮的主要成分是淀粉，能量也很大米饭差不多，所以吃凉皮时要当作主食吃。

　　不过，我还是建议凉皮要少吃，因为它营养价值真的不高！

　　首先，凉皮是用小麦粉经过水洗后得到的淀粉做的，在水洗的过程中，会把大部分的B族维生素和矿物质钾给洗掉了，所以营养价值大幅度下降。

　　其次，虽然凉皮中的蛋白质含量在4%左右，但是不属于优质蛋白，比起鸡蛋、牛奶、肉类的蛋白质的质量差很远。

　　所以，减肥期间不适合多吃凉皮。

　　最后也最重要的是，吃凉皮的时候通常都会加入大量糖醋汁、芝麻酱、辣椒油、花生碎等，个个都是能量大户，而且营养价值不高，都会成为你减肥路上的绊脚石。

　　当然了，偶尔吃顿凉皮过过瘾也是可以的，建议加几片酱牛肉或者加个水煮鸡蛋，增加优质蛋白质的摄入，再加一些新鲜蔬菜，少放一些芝麻酱、糖、辣椒油、花生碎等，吃的时候多吃蔬菜、肉，少吃凉皮。

　　如果一旦吃凉皮导致能量超标，你还可以通过增加运动来消耗掉多余的能量，比如跑步、快走、骑自行车、做操、做家务等等。

　　随着天气的转暖，夏季的脚步已经开始向我们走来，我们隐约闻到了凉皮的味道。

　　矛盾的是夏季也是露肉的季节，需要减肥的人非常多，而凉皮看上去似乎能量很高，红色的油，配上麻将和各种调料。

　　那么减肥的人到底能不能吃凉皮呢？

　　要知道一种食物或食品对减肥是否不利，应该首先看它的成分和能量，那就让我们一起来看看。

　　其实凉皮的成分主要是米或面，说白了可以看作是一种主食，但从凉皮本身的能量上的主要是碳水化合物提供的，和米饭馒头没太大区别。

　　重点就在于其他配料上，因为我们不可能干吃凉皮。

　　水，盐，味精，糖，辣椒油，黄瓜，醋，豆芽，大蒜，酱油，麻酱都是凉皮的小兄弟。

　　可以说没有这些调味品，凉皮是没有灵魂的。

　　从能量上来说这些小兄弟里可能不利于减肥的有糖、麻酱、辣椒油。

　　麻酱的能量为618kcal/100g，辣椒油900kcal/100g，糖就不用说了，纯能量食物。

　　所以说到底，凉皮本身并没有什么过错，吃一碗凉皮和吃一碗面条差不多，但是要减肥的朋友吃凉皮，但要少放糖、麻酱、辣椒油。