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茄子不熟吃了会中毒吗视频

　　如果茄子不熟吃了,就会发生中毒的情况。

　　茄子中含有一定数量的茄碱,吃完茄子后,肠胃粘膜容易受到刺激,如果不熟吃茄子,可能会发生食物中毒,另外,茄子也有可能被细菌污染,如果没有把细菌彻底地杀死,那么茄子就会出现中毒现象。

　　茄子中毒的病人吃大量不熟的茄子的几率比较大,食物中毒之后很容易出现恶心、呕吐、腹泻等症状,如果有严重的症状,要及时去医院检查,以免延误治疗。

　　茄子在日常生活中要避免食用不熟的茄子,如果长时间食用不熟的茄子中毒,一定要引起重视,及时治疗,茄子可以炒熟吃。

　　茄子不宜生吃,生茄子有明显的涩味,吃完后很容易拉肚子,而且生茄子对胃黏膜有很强的刺激性。

茄子不熟有毒吗？

　　茄子不熟，有毒。

　　茄子中有一种物质叫茄碱，具有抗氧化和抑制癌细胞的作用，是茄子保健功效的来源之一。

　　但对胃肠道有强烈的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用。

　　人体摄入多了就会中毒。

　　龙葵碱基本不溶于水，所以不能用热烫或煮沸的方法去除。

　　烹饪时加醋有助于破坏和分解龙葵碱。

　　预防龙葵碱中毒最好的方法自然是控制摄入量。

　　但一般情况下，一餐吃250g左右的茄子，不会有任何不适。

　　扩展数据

　　茄子的食用效果

　　⑷降低高血脂、高血压:选择暗条，切成段或丝，拌以芝麻酱、酱油。

　　晚餐时间服用，可以有效减少，自愈。

　　⑷防治胃癌:茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有一定作用。

　　此外，茄子还有清热、止血、消肿、止痛的功效。

　　3.抗衰老:茄子含有维生素E，具有止血、抗衰老的作用。

　　经常食用茄子可以防止血液胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。

　　⑷清热活血，消肿止痛:每天服用蒸茄子，可有效治疗内痔出血，长期缓解便秘。

　　医学研究也表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病有一定的治疗作用。