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茄子和虾可以一起吃吗？

　　茄子与虾可以同食。

　　普通食品相克并无科学依据,选择食物时应遵循多样化原则。

　　茄子是一种蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等,膳食纤维少、含糖量低、能量低,适当吃茄子,对心脏血管、控制血糖、血脂、血压都有好处。

　　虾类是蛋白质类的食物,味道鲜美,主要含有优质蛋白质、少量脂肪、无机盐、镁、硒、和维生素等营养物质。

　　茄子和虾子都是营养比较丰富的食物,两者在营养上是相辅相成的,但是多好吃的食物也是不可无节制的。

　　茄子含有丰富的膳食纤维,消化能力差的人,如果是过多食,会出现消化道不适等症状,虾富含蛋白质,嘌呤含量比较高,高尿酸血症及痛风人士可以少吃,但是不能暴饮暴食,导致痛风急性发作,对虾过敏患者要禁食。

虾和茄子能不能一起吃

　　可以的，可以做成虾炒茄子使用，方法如下：

　　需要提前准备好的材料包括：大虾 10个、茄子 一个、青椒 一个、洋葱 半个、干辣椒 5克、蒜 一瓣、盐 10只、味精 5克、味极鲜 5克、白砂糖 5克。

　　1、第一步把虾处理好洗净。

　　2、放入水中焯水，捞出沥干。

　　3、把茄子，青椒，洋葱切好，放一旁备用。

　　4、把辣椒，大蒜切好，放一旁备用。

　　5、锅内放油加热，放入虾，辣椒，蒜片，翻炒。

　　6、放入青椒，洋葱翻炒。

　　7、放入茄子，味极鲜，盐，味精，白砂糖翻炒均匀。

　　8、盛出，完成。