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发芽的芋头能吃吗有毒吗图片

　　发芽的芋头一般是能吃的，通常不含有毒物质，芋头中含有一定的淀粉成分，可以为机体提供活动所需要的营养成分。

　　其中含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2以及维生素C等营养成分，在一定程度上可以为机体提供好处。

　　如果出现腐烂、变质等霉变情况时，要禁止食用，误食后可能会出现食物中毒的症状，出现异常情况时，需要及时就医。

　　发芽的芋头一般不含有毒物质，是可以食用的，但是要适当食用，不可过量，以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

　　在食用芋头的过程中如果出现过敏反应时，要立即停止食用，及时就医。

　　由于芋头在食用后的饱腹感比较强，因此患有腹胀等胃肠不适的患者要避免食用，可能会加重症状。

　　芋头中含有一定的糖分，因此糖尿病患者也要避免食用，以免升高血糖。

芋头长出芽子了还能吃吗

　　芋头长出芽子了还能吃的。

　　发芽的芋头，不会产生毒素物质，因此对身体也没有影响。

　　但是芋头发芽，口感是受到影响的，营养元素也是遭到一定的破坏，因此在选择芋头还是尽量选择新鲜的芋头。

　　若是发芽的芋头，芋头表面发生变质变黑，或者有黑斑长出来，闻着有一股臭味，此时就不能吃了，不是因为发芽芋头有毒，而是因为芋头已经变质。

　　芋头的保存方法：

　　1、切记不要放冰箱里面，这样芋头会坏得更快，因为芋头最忌讳的就是低温，温度越低，芋头就坏得越容易腐烂。

　　2、买回来的芋头要放在阴凉通风处。

　　这样常温放置，芋头可以存放3-5天左右，但是不要放太久，以免水分流失太多，芋头就干瘪了。