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发芽的大蒜能吃吗能炒菜用吗

已经发芽的大蒜，还能够拿去炒菜吃吗？

　　买的大蒜都快发芽了，儿媳妇让扔了，我说千万可别扔，扔了就亏了。

　　我们可以剥开发芽的大蒜最外的一层皮，将大蒜放在一个盘子里，排好，要紧凑，毎天用喷壶喷洒一点清水，放在阳台上，几天就会长出绿绿油油的蒜苗，不仅给家里带来了绿色的美感，还可以做成美味佳肴。

　　把蒜瓣都栽入土壤里按牢，再喷少许水，放到阳台上就可以了。

　　蒜苗比较皮实，浇水也不用太勤，3天浇一回就好

　　我们自己种的蒜苗，才属于真正纯天然，有机无公害蔬菜呢，在外面买的蒜苗不知人家是否喷了农药，吃的不放心，我们亲自栽培，每天保持大蒜不缺水份，保持温度、湿度即可，蒜苗不需要施肥，放在阳台上，光照条件好，这样就能长的又快又好，几天就长出鲜嫩的蒜苗。

　　把蒜苗择去老叶子，洗干净，这个纯绿色蔬菜，不用那么像其他蔬菜盐水浸泡、细细清洗的。

　　洗去表面的浮土就好了，然后切成碎。

　　瞧我这一大盘蒜苗炒豆芽，开胃又下饭，我用的蒜苗可是没花钱，自己栽种的，纯天然。

　　用的就是发了芽的大蒜。

　　好多人采用大蒜水里发芽的方法，我不建议用，

　　泡时间长了就会有一股臭气，满屋子味儿，招人嫌弃。

　　我的方法是栽起来，放阳台上还能当盆栽观赏，还有菜吃。

　　我栽了一箱，绿油油的，长势迅猛，一天一个样，随吃随剪，剪完还会再长，一个月都不用买蒜苗了。

　　下面我就教大家这个好方法。

　　一盆长芽的蒜，外皮的颜色都有点发黑了，把它栽上，现在动手做，春节吃还来得及泡沫箱子里装土，挖室外花园或树坑里的土都可以。

　　箱子里最少装土3寸厚度，太浅了蒜长根后伸展不开，营养上不去，蒜苗长势不好。

　　土壤平整后洒水，不要浇太多，湿润就好，