水煮鸭蛋和鸡蛋哪个有营养？从营养学的角度来说，鸡蛋和鸭蛋二者的营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，二者十分相似，主要差异为各成分占比不同，营养价值不相上下。关于水煮鸭蛋和鸡蛋哪个有营养以及水煮鸭蛋和鸡蛋哪个有营养，孕妇吃鸭蛋和鸡蛋哪个有营养，鸭蛋和鸡蛋哪个有营养价值，鸭蛋和鸡蛋哪个有营养糖尿病吃鸭蛋好吗，鸭蛋和鸡蛋哪个有营养哪个更有营养等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

水煮鸭蛋和鸡蛋哪个有营养

　　从营养学的角度来说，鸡蛋和鸭蛋二者的营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，二者十分相似，主要差异为各成分占比不同，营养价值不相上下。

　　而根据中医理论认为，鸡蛋味甘性平，归脾胃经；鸭蛋味甘性凉，入肺、脾经，所以鸡蛋和鸭蛋的主要差别在于：鸡蛋侧重脾胃的滋补，而鸭蛋侧重肺脾的滋补，且鸡蛋稍较鸭蛋温和，更适合体寒人群。

　　患者可以根据自身体质以及需求，针对性地吃鸡蛋和鸭蛋。

　　具体鸡蛋和鸭蛋的好处如下：

　　①鸡蛋的好处：鸡蛋中富含卵磷脂、B族维生素、硒、锌等微量元素，适量地食用鸡蛋能够消食健胃、健脑益智、预防癌症、预防心血管疾病的功效。

　　对于病后体虚、阴血不足、肺胃阴伤的患者有较好的滋补作用。

　　②鸭蛋的好处：鸭蛋中富含铁、蛋白质、钙、磷等营养物质，适量食用鸭蛋能够起到滋阴养血、润肺止咳的功效，对于病后体虚、燥热咳嗽等患者均有滋补作用。

　　鸡蛋和鸭蛋均是营养丰富的食物，二者的营养价值也不相上下，对于正常体质人群，可以鸡蛋和鸭蛋轮换食用，做到营养更加均衡。

鸡蛋和鸭蛋哪个有营养哪个更有营养

　　鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，食用后同样具有强身健体的作用。

　　每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45-70克，有的时候鸭蛋反而比鸡蛋更多一些。

　　鸭蛋中脂肪的含量超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。

　　脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高，为62%；脂肪溶点低，容易为人体消化吸收。

　　从综合上来看，鸭蛋的营养价值稍高于鸡蛋。

　　鸭蛋中主要含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，且所含的脂肪中不饱和脂肪酸较高，约为61%，易被人体消化吸收。

　　此外，鸭蛋中的蛋氦酸和苏氢酸含量在蛋类中是最高的，各种矿物质的含量也高于鸡蛋。

　　水煮鸭蛋和水煮鸡蛋的营养区别

　　1、水煮鸭蛋营养丰富，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

　　2、水煮鸭蛋中蛋白质的含量和水煮鸡蛋一样，食用后同样具有强身健体的作用。

　　每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45-70克，有的时候鸭蛋反而比鸡蛋更多一些。

　　3、水煮鸭蛋中脂肪的含量超过了水煮鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。

　　脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高，为62%;脂肪溶点低，容易为人体消化吸收。

　　4、水煮鸭蛋中各种矿物质的总量超过了水煮鸡蛋，特别是身体中迫切需要的钙在咸鸭蛋中更为丰富，能帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

　　5、水煮鸭蛋中含有几种重要的维生素含量，一般都和鸡蛋的差不多。

　　但是在鸭蛋中维生素B2的含量，要比鸡蛋中多1/5以上，是补充B族维生素的理想食品之一。

　　维生素B2是一种很容易缺乏的维生素，可通过吃鸭蛋来适当补充。