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水煮花生的胆固醇高吗

　　通常，花生含有胆固醇，但是含量不是很高，所以胆固醇高的人群是可以适量吃花生的。

　　花生中含有蛋白质、磷和钙质等微量元素比较丰富，适量吃花生有利于补充人体所需的营养物质，增强体质。

　　同时花生中含有的膳食纤维，有利于增强肠胃蠕动后达到促进消化的作用。

　　但是花生中含有的植物脂肪较高，过量吃有可能会导致胆固醇升高。

　　日常生活中，建议饮食保持清淡，低脂饮食为主，尽量多食用新鲜的水果蔬菜等富含维生素的食物，尽量避免食用肥肉、动物油、油炸烧烤以及火锅等高热量高脂肪高胆固醇类食物。

　　还应定期前往专业医院进行血脂检测，包括甘油三酯、胆固醇等，如果出现异常则应当及时在医生的建议下进行相应处理。

吃水煮花生米的好处和坏处

　　花生米价格低廉,味道鲜美,又具有补气养血的作用,所以在日常生活中多吃一些花生米还是挺好的。

　　花生米的食用方法也有很多种,吃花生米除了可以炒熟直接食用或者碾碎放在菜品里增加香味外,还可以用水煮着吃。

　　因此,食用煮花生究竟对人类有什么好处和坏处呢？以下是给大家分析一下。

　　食用花生利与弊各有不同,应根据个人实际情况而定。

　　食用花生的益处对贫血的人来说,花生是补血的“良药”,它能治疗血小板减少的症状,尤其是外边的那层红衣,它含有油脂和多种维生素,具有促进骨髓生成血小板的作用。

　　2.花生中还含有丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,具有养颜养颜通乳的功效,且其最佳伴侣应为猪蹄。

　　花生不仅是一种高营养的食物,更是一种价值较高的保健良药,它的种子、种衣、种壳、花生米油等均可作药用,中医认为,花生具有健脾健胃、养气血的作用,食用多了,对身体十分有益。

　　花生不适宜食用人群痛风病人:痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病,所有病人都有高尿酸血症。

　　因为高脂饮食会减少尿酸的排泄,加重病情,因此在痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量食用。

　　2.胆囊切除者:对脂肪的消化与吸收具有重要意义。

　　吃完饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠,以利于消化吸收。

　　高蛋白质、高脂肪的食物对胆囊的刺激最大,会使胆汁大量排出。

　　胆汁在胆囊切除后不能储存,势必影响花生等油料作物中脂肪的消化。

　　第三,胃溃疡,慢性胃炎,慢性肠炎病人:这类病人常有慢性腹痛,腹泻或消化不良等症状,饮食宜清淡,少食多餐。

　　花生米属于坚果类食品,蛋白质和脂肪含量过高,难以消化吸收,这类病人应禁食。