凉皮容易长胖吗？凉皮是一种在夏天特别受欢迎的食物，因为这种食物有着凉爽的口感，再根据自己的爱好加入醋或者辣椒等调料，总能让人大快朵颐。关于凉皮容易长胖吗以及凉皮容易长胖吗，凉皮子会不会长胖，凉皮是不是很容易胖，凉皮容易长胖不，为什么凉皮容易长胖等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

凉皮容易长胖吗

　　凉皮是一种在夏天特别受欢迎的食物，因为这种食物有着凉爽的口感，再根据自己的爱好加入醋或者辣椒等调料，总能让人大快朵颐。

　　但是不少想减肥的人并不敢吃凉皮，因为他们认为凉皮会使人变胖。

　　其实，吃凉皮，并不用担心自己会变胖。

　　因为凉皮热量并不高。

　　但是吃凉皮也是有很多地方需要注意的！

　　一、吃凉皮会发胖吗？

　　一般来说，吃凉皮不用担心发胖的问题，因为凉皮热量不高，117大卡/100g，而可能导致发胖基本是因为这两个因素：

　　1、放的调料或辣油较多

　　凉皮是小米做的，可其中还有油的配料，如果辣油放的少的话，热量是不高的，可放很多辣油在凉皮内，无疑是增加了热量。

　　2、吃得太多也会胖

　　凉皮的热量不高，主要是面粉制作而成，而其中含有的主要物质是淀粉，虽然淀粉不是导致发胖的根源，但是也要注意要是过多的食用，热量堆积无法消耗的话，肯定也是会影响人的身材维持的，所以还是建议在生活当中，大家能够科学合理的饮食，一天吃凉皮建议不超过400克。

　　二、天天吃凉皮好吗？

　　一般来说，每天吃一点凉皮没什么大问题，但建议要适度，且不能作为主要营养摄入来源，不然会营养不良，也就是营养不均衡。

　　再者，因个人爱好不同，吃凉皮选用的调料不同，会产生不同的后果。

　　比如吃凉皮时放醋多的必定胃酸，放辣椒多的必定伤肠胃。

　　还有就是凉皮是凉的，不能直接给胃肠提供热量，有可能影响消化功能，造成不适。

　　三、吃凉皮时要注意卫生保障

　　凉皮加工环境不干净，前一天剩下的面糊继续用，都会导致凉皮内的细菌数量超标，人吃了以后，可能会引起细菌性食物中毒，如腹泻、呕吐等。

　　要想吃到放心凉皮，除了有关部门要加强监管以外，消费者自己也要提高安全意识。

　　建议最好到信誉好的地方购买。

　　首先要闻闻凉皮，新鲜的凉皮应该有一股粮食的清香味儿。

减肥！中午吃凉皮会发胖吗？

　　一般来说，吃凉皮不用担心发胖的问题，因为凉皮热量不高，117大卡/100g，而可能导致发胖基本是因为这两个因素：

　　1、放的调料或辣油较多：凉皮是小米做的，可其中还有油的配料，如果辣油放的少的话，热量是不高的，可放很多辣油在凉皮内，无疑是增加了热量。

　　2、吃得太多也会胖：凉皮的热量不高，主要是面粉制作而成，而其中含有的主要物质是淀粉，虽然淀粉不是导致发胖的根源，但是也要注意要是过多的食用，热量堆积无法消耗的话，肯定也是会影响人的身材维持的。

拓展资料

　　

　　凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。

　　现有西府宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮等流派。

　　凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。

　　后因战乱失传。