藕粉的功效与作用有哪些

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藕粉的功效与作用有哪些

　　众所周知,藕粉是很好的滋补食品,每个人都可以食用。

　　特别是女性,一天可当甜品冲一碗,女性在例假前心神不宁,可适当多吃些藕粉,对身体的调养也有好处。

　　藕粉的功效和作用也有很多。

　　藕粉,是一种睡莲肥厚的莲藕,经过加工制成的淀粉,藕粉除了含有葡萄糖、淀粉、蛋白质外,还含有大量的钙、铁、磷及多种维生素,藕粉的营养价值非常高,那么藕粉的功效和作用：藕粉的功效:

　　1、清热凉血:莲藕具有清热、凉血、清热、凉血等功效,可用于治疗热性病症;

　　2、通便止泻、健脾开胃:莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维,可与人体胆酸盐、胆固醇、甘油三酯结合,促进排出,从而减少脂质吸收。

　　莲藕具有健脾止泻、增加食欲、促进消化、开胃健中的功效,对胃纳不佳、食欲不振、有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康有好处;

　　3、益血生肌:莲藕营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素、淀粉含量也很丰富,对人体有明显的补益气血,增强人体免疫力。

　　4、止血散瘀:莲子含有大量的单宁酸,有收缩血管的作用,可以用来止血。

　　藕粉是久负盛誉的一种传统滋养食品，营养价值极高，药疗的作用也不错。

　　藕性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性的病证。

　　藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，利于排便，从而减少脂类的吸收。

　　藕粉的具体作用和功效有以下几个方面：

　　1、清热凉血，藕生用性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性病证；藕味甘而且多液，对于热病口渴、衄血、咳血、下血热尤为有益；

　　2、通便止泻、健脾开胃，莲藕中所含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出从而减少脂类的吸收；藕散发着一种独特的清香，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能够增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康；

　　3、益血生肌，莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，还有丰富的植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用，故中医称其主补中养神，益气力；

　　4、止血散瘀，藕含有大量的丹宁酸，有收缩血管的作用，可用来止血；此外藕还能够凉血散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血证的食疗佳品。

　　藕粉的营养价值非常高，一般的人群都能食用，特别适合老幼妇孺、体弱多病者，另外高热压、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的这些人都可以适当的多食用一点藕粉。

　　但是肥胖的人群要少吃，因为藕粉的热量比较偏高，热量过高容易导致体重上升、发胖。

　　孕期女性适量吃点藕粉有助于改善食欲、促进营养吸收、增加人体免疫力，对孕妇及胎儿都有好处。

　　一般五个月左右的宝宝就可以适量的进食一点藕粉，不仅不会对宝宝的胃肠造成负担，还具有清火的作用，建议在宝宝午睡以后，可以吃少量的藕粉，小半碗即可。