山药有什么好处和坏处
？山药既是食物
，也是中药
，具有健脾益胃
、
降低血糖等好处
。关于山药有什么好处和坏处以及山药有什么好处和坏处
，女人吃山药有什么好处
，长期吃山药有什么好处
，常吃山药有什么好处
，儿童吃山药有什么好处等问题
，美篇养生将为你整理以下的日常知识
：


山药有什么好处和坏处

　　山药既是食物
，也是中药
，具有健脾益胃
、
降低血糖等好处
。

　　另外
，山药富含离含有淀粉酶
、
多酚氧化酶
、
维生素B1等物质
，可提供人体必需的营养
。

　　要注意对于该食物有过敏症状的人不能进行食用
，如果误食
，一定要及时去医院进行处理
。

　　1.健脾益胃
：
山药中含有很多的淀粉酶和氧化酶
，有助于脾胃系统功能的恢复及恢复进食欲望
，对于脾胃系统疾病有辅助治疗的效果
。

　　此外
，山药具有刺激小肠蠕动
，促进肠管内容物排空作用
，能使降低肾上腺素所致的肠管紧张性
，使其恢复节律
。

　　2.降低血糖
：
山药口感较黏
，内含一种黏蛋白
，对糖尿病有预防和治疗作用
，并缓解抗肾上腺素及葡萄糖引起的血糖升高
。

　　此外
，由于山药中含有淀粉酶
，注意不能和碱性食物同食
，碱性成分会使山药中的淀粉酶失效
，降低其营养价值
。

吃山药的好处和坏处 赶快来了解一下吧

　　1
、
好处
：
健脾益胃
、
助消化
：
山药含有淀粉酶
、
多酚氧化酶等物质
，有利于脾胃消化吸收功能
，是一味平补脾胃的药食两用之品
。

　　不论脾阳亏或胃阴虚
，皆可食用
。

　　临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱
、
食少体倦
、
泄泻等病症
。

　　 2
、
滋肾益精
：
山药含有多种营养素
，有强健机体
、
滋肾益精的作用
。

　　大凡肾亏遗精
，妇女白带多
、
小便频数等症
，皆可服之
。

　　 3
、
益肺止咳
：
山药含有皂苷
、
黏液质
，有润滑
、
滋润的作用
，故可益肺气
，养肺阴
，治疗肺虚痰嗽久咳之症
。

　　 4
、
降低血糖
：
山药含有黏液蛋白
，有降低血糖的作用
，可用于治疗糖尿病
，是糖尿病人的食疗佳品
。

　　 5
、
延年益寿
：
山药含有大量的黏液蛋白
、
维生素及微量元素
，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，预防心血疾病
，取得益志安神
、
延年益寿的功效
。

　　 6
、
坏处
：
过敏 
：
山药中含有的粘液蛋白自身就属于过敏原
，是一种异体蛋白
，对过敏性体质的人来说是不能吃的
，并且小孩也应该少吃
，以免出现过敏现象
。

　　 7
、
引起肥胖
：
山药含有大量的淀粉
，淀粉是一种多糖
，在体内最终会分解为葡萄糖
，若是是太多也会导致体内糖分过量的聚集
，消耗不掉就会转化为脂肪囤积在体内
，引起肥胖
。

　　 8
、
引起咽喉不适 
：
生山药中含有很多的植物碱和皂角素
，这些物质对皮肤黏膜有较强的刺激作用
，若是山药不适完全熟透
，食用可出现口舌
、
咽喉等上消化道的瘙痒
。