虾皮最经典的6种吃法？这是一道能够宴客的佳肴，虾皮炒鸡蛋非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做虾皮炒鸡蛋的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。关于虾皮最经典的6种吃法以及虾皮最经典的6种吃法，虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩，虾仁炒蛋的做法视频，虾仁鸡蛋怎么炒，蛋黄虾的做法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

虾皮最经典的6种吃法

　　这是一道能够宴客的佳肴，虾皮炒鸡蛋非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做虾皮炒鸡蛋的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。

　　1、准备好所需食材。

　　2、小葱切段，鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散备用。

　　3、锅中放适量食用油，烧至五成热。

　　4、放入虾皮炒出香味。

　　5、再放入葱段翻炒几下。

　　6、倒入打散的鸡蛋液。

　　7、定型后捣碎炒熟即可出锅。

　　8、成品图。

　　虾皮炒鸡蛋的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。

虾皮怎么做好吃

　　虾皮是我老家的特产，在我们那儿，虾皮是家家户户必备的一种食材。

　　其实，虾皮就是从大海捞起来的小虾直接晒成干或者用机器烘干的，它具有补钙的效果，也因为味道鲜美，被制作成调料。

　　虾皮的吃法很多，而且男女老少都非常适合，除了可以炒鸡蛋外，可以凉拌、可以炒、也可以打汤呢。

　　如何凉拌？

　　取一部分的虾皮用清水冲洗晾干，然后放到碗里，加入少许蒜蓉、白醋、白糖，搅拌均匀就可以吃了。

　　在制作凉拌青瓜的时候，也可以放一点虾皮进去增加味道。

　　如何炒？

　　虾皮和莴笋干、黑木耳一起炒味道好鲜甜，但是莴笋干和黑木耳要记得先泡发，炒的时候虾皮最后放进去，要不然虾皮变软就不好吃了。

　　虾皮和白萝卜一起炒也是非常好吃的，记得白萝卜切片炒，这样容易熟也够入味。

　　如何打汤？

　　虾皮紫菜蛋花汤是我认为最好喝的汤，也是最容易制作的汤，营养丰富味道鲜美，男女老少都适合。

　　虾皮西红柿鸡蛋汤也很好喝，方法也一样简单。

　　虾皮海带排骨汤也是不错的一道美食。

　　另外，虾皮还可以用来煮面条、煮粉丝，哪怕是凉拌、炒、蒸都很适合，可以说虾皮就是一款百搭的食材。

　　特别是开始添加辅食的宝宝，适当吃点虾皮能够及时补充钙铁锌等微量元素。

　　不过，虾皮一次性不要吃太多，毕竟是海产品，自带盐味，吃太多容易口渴也容易影响口感。

　　如何选购虾皮呢？

　　新鲜正常的虾皮有点呈粉色的，如果添加了一些色素的话，那虾皮就是那种大红色，接近大虾的颜色；如果虾皮变成黄色了，那说明虾皮存放的时间比较长了，虽然能吃但影响口感。