凉拌虾皮怎么做好吃又简单？其实凉拌虾皮，是非常营养而且简单的一道家常凉拌菜了，不仅好吃，同时也可以起到补钙补领的功效和作用，但是对于美味的凉拌虾皮做法，我们也要了解一下各种材料的使用。关于凉拌虾皮怎么做好吃又简单以及凉拌虾皮怎么做好吃又简单，凉拌虾皮怎么做好吃，凉拌虾皮怎么做，凉拌虾皮怎么做才好吃，凉拌虾皮怎么做最好吃等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

凉拌虾皮怎么做好吃又简单

　　其实凉拌虾皮，是非常营养而且简单的一道家常凉拌菜了，不仅好吃，同时也可以起到补钙补领的功效和作用，但是对于美味的凉拌虾皮做法，我们也要了解一下各种材料的使用。

　　做法一、

　　主料：虾皮适量

　　配料：蒜、杭椒、香油、盐各适量

　　做法：

　　1、准备好材料。

　　2、虾皮入盘中放到蒸锅中杀菌。

　　3、蒜拍扁，剥去皮。

　　4、杭椒切碎，加入适量的盐。

　　5、混合一起剁碎。

　　6、一起入容器中，倒入香油拌匀，装盘。

　　小贴士：杭椒比较辣，怕辣的可以换成菜椒。

　　做法二、

　　主料：虾皮80克辣椒(青、尖)200克

　　辅料：香菜10克

　　调料：盐3克味精3克醋5克大葱5克姜5克大蒜5克香油5克各适量

　　尖椒拌虾皮的做法：

　　1.香菜择洗干净切成小段；葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成末；大蒜去皮剁成末，备用；尖椒去籽，切成滚刀块，放入盆内；虾皮用温水泡开洗净，放在尖椒上。

　　2、精盐、味精、醋、葱末、姜末、蒜末和香油同放一碗内对成味汁，浇入菜盆中，撒入香菜段，拌匀即成。

凉拌虾皮怎么做好吃又简单

　　很多人在生活当中都非常关注自己的一些身体的变化，比如身体最近缺钙，缺少某些元素，可以在饮食方面多补充这些元素，这样既不用担心会对身体有害，同时营养价值也是很高的，凉拌虾皮在制作的方法上面，主要还是切一点蔬菜，加一点小葱，这样的话会让口感变得更加丰富，营养价值也很高。

　　原料：虾皮50克，彩尖椒40克，香葱5克

　　调料：味精、香醋、香油、白糖、辣椒油各适量

　　做法

　　彩椒洗净，香菜切丁，备用

　　将虾皮用凉开水洗净后放入容器内，调入味精、香醋、香油、白糖、辣椒油、放入彩椒、香葱拌匀即成

　　虾皮凉拌卷心菜

　　简介卷心菜营养丰富，平时俺喜欢用猪油来炒，那才叫香。

　　卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。

　　世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯，山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，卷心菜排名第三。

　　另外，卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。

　　经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。

　　凉拌还是第一次弄，尽管试试吧。

　　材料

　　卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精

　　做法

　　1.将卷心菜切丝。

　　2.红椒、胡萝卜切丝待用。

　　3.卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。

　　4.热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。

　　5.将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。

　　6.将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。

　　拌虾皮豆腐

　　材料

　　主料：北豆腐400克，

　　辅料：虾皮8克，

　　调料：盐6克，香油5克，味精2克，酱油10克，大葱6克

　　做法

　　1.虾米皮用开水泡半小时，捞出后沥去水分；

　　2.豆腐置大盘里，切成1.5厘米见方的块半小时后，将水倒出，轻轻放在一只深碗里；

　　3.味精、盐、香油、酱油放在碗中调匀成佐料汁，再拌入葱花、虾米，浇在豆腐上即成。

　　凉拌菜。

　　材料

　　原料：黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，木耳，香菜，海米

　　配料：鸡精，盐，香油，味极鲜，凉拌醋

　　做法

　　1：黄瓜拍碎段，胡萝卜切丝，海米泡发

　　2：鸡蛋吊成蛋皮后切粗条，火腿肠切斜片

　　3：木耳泡发切粗条，香菜切段

　　4：将全有材料放入小盆中

　　加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可