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麻辣小鲍鱼的做法大全

　　鲍鱼是属于一种贝类食物，它的种类有五种，分别是杂色鲍鱼和半纹鲍鱼和羊鲍以及耳鲍还有皱纹盘鲍。

　　鲍鱼同时也是一种非常名贵的食材，所以它的价格也比较偏高，鲍鱼具有提高人体免疫力的功效，还可以双向性调节人体的血压，做法也很多样，那么麻辣小鲍鱼的做法有哪些？

　　第一，麻辣小鲍鱼的做法有哪些？准备好各种调料和原料。

　　干辣椒剪成节，葱洗净切段，姜、蒜切片。

　　鲍鱼洗净，用牙刷刷掉黑色膜和壳表面，可以取出鲍鱼肉。

　　鲍鱼先用开水汆2分钟杀菌，水留下备用。

　　捞出来后把肉挑出来，再把后面的肠子、泥沙去掉，切成花刀。

　　去懒的话也可以不取，吃的人自己取，加上微量盐和料酒，拌匀，码味半小时。

　　锅内倒入适量植物油，烧至八成熟，放入鲍鱼连壳一起和花椒，翻炒。

　　然后再加入姜蒜片，炒出香味。

　　加入适量生抽，炒匀入味后，加入微量老抽上色。

　　最后加入冰糖和干辣椒节，至冰糖融化，并炝出辣椒味。

　　倒入少量料酒去除腥味。

　　最后加入葱段，翻炒几下，出香味之后，即可起锅装盘。

　　青菜用开水汆好备用。

　　先把鲍鱼放在青菜中间，花纹朝上，再淋上汁液即可。

　　第二，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。

　　调经润肠鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。

　　鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

　　促进生长发育鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

　　麻辣小鲍鱼的做法有哪些？把鲍鱼去壳，洗干净摆盘放蒸锅里蒸5分钟，把蒸好的鲍鱼倒出放到碗里，然后倒入酱油醋白糖。

　　锅里放油，放入花椒辣椒八角，把油熬烫浇在鲍鱼上即可。

鲍鱼的做法步骤图，麻辣小鲍鱼怎么做好吃

　　麻辣小鲍鱼做法：

　　1. 鲍鱼洗干净

　　2. 香料

　　3. 酱油

　　4. 香料，还有少许白糖和水，煮开放入鲍鱼煮三，四分钟，带汤起锅，继续腌制三个小时即可食用！

　　5. 不用放盐和味精，蒸鱼豉油，和极味鲜的咸度就够了，放少许料酒！

　　6. 腌制三小时

　　7. 开吃