红心柚子有点苦是怎么回事？在大多数人的眼中，柚子吃起来通常是酸甜的，不仅汁水比较多，而且柚子的营养价值也是很高的，但是很多人普遍反映说自己买回家的柚子有点发苦，柚子在发苦的时候也不敢在食用，生怕会对身体健康造成影响，其实引起柚子发苦的原因是很多的，不过大多数柚子发苦还是可以食用的。关于红心柚子有点苦是怎么回事以及红心柚子有点苦是怎么回事，柚子有点苦是怎么回事能吃吗，柚子有点苦是怎么回事，柚子有点苦是怎么回事儿，柚子有点发苦是怎么回事等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

红心柚子有点苦是怎么回事

　　在大多数人的眼中，柚子吃起来通常是酸甜的，不仅汁水比较多，而且柚子的营养价值也是很高的，但是很多人普遍反映说自己买回家的柚子有点发苦，柚子在发苦的时候也不敢在食用，生怕会对身体健康造成影响，其实引起柚子发苦的原因是很多的，不过大多数柚子发苦还是可以食用的。

　　柚子为什么苦？

　　其实一般的苦味是正常的，柚子本身就是很多酸性的味道的，甜味的物质本身就比较的少。

　　但是柚子如果是发苦的很厉害，还是视情况而定，来决定适不适合来吃，有时候水果也是会中毒的。

　　1、正常的柚子含糖量比较低，吃起来通常都会略带苦涩的味道，特别是接近果皮的部位，这种柚子是完全可以食用的。

　　当然，柚子在冻坏或者腐烂变质时，苦味就会大大增加，这时就不要再继续食用了。

　　2、如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。

　　3、柚子虽然好吃，但是它性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

　　故身体虚寒的人不宜多吃。

　　经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。

　　柚子，又名文旦、香抛，是产于福建、广东等南方地区的水果，以广东沙田柚为上品。

　　它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

　　4、一般人都可食用。

　　心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。

　　孕妇也适合食用。

　　每天1大瓣(约50克)。

　　柚子为什么发苦

　　主要是里面一种物质导致的，那就是生物苷，这一种物质导致的苦味很重，但是也是只有一点点的，其实影响是不大的，一般的柚子的味道都是正常的。

　　1、柚子果肉有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物苷。

　　虽然口感不好，但是可以吃的。

　　2、果实较柑橘为大，单重常可达1千克以上，直径15-25厘米。

　　果皮与果肉之间有白色海绵层。

　　果肉呈红色或淡黄色，白色更为常见，富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味，有时带有苦味，这主要来源于其含有的生物苷。

　　柚子在自然环境中可以摆放数月之久而不变质。

　　3、在开花授粉的时候，有可能接触到类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉，结了果会带有苦味。

　　4、有些柚子在生长过程中缺乏营养元素，也会导致有苦味。

　　5、已经剥开的苦柚子不建议去吃的，吃了对人体没有好处的，还有就是胃酸的人不要吃柚子了。

　　6、有些柚子本身就是那样的品种，里面的果实是有点苦的，那样的柚子也很清火，可以用来和其他食物一起拌着吃，也可以泡水喝，下火的效果不会改变的。

红柚为什么是苦的？

　　1 如果苦的话，说明没有完全成熟。

　　太苦的红肉蜜柚不宜吃。

　　2 成熟的话，红柚跟白柚是一样甘甜的

　　3 红心柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。

　　扩展资料：

　　红心柚子能不能吃，主要要是由什么原因引起的。

　　1 若是红心柚子发生了腐烂的变质现象时，这样的红心柚子是不适合食用的，以免会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状;

　　2 若是红心柚子是因为没有成熟、吃到了苦味物质等原因造成的，那么这样的红心柚子是可以吃的，只要不是太苦就可以。

　　红柚子怎么吃最好：

　　将红柚子剥开后，直接吃是最好的，只是在直接食用的过程中要注意，不要吃到红柚子的白瓤、白皮及红柚子里面的籽，这样可以一定程度上避免吃到的红柚子是苦味的了。

　　先闻红柚子的味道。

　　成熟的红柚子会散发出一定的芳香物质，可以拿两个红柚子比较，更香的成熟度越高。

　　然后再按一下红柚子的表皮。

　　成熟的红柚子表皮有一定的弹性，当用手指按压红柚子表皮的时候，红柚子皮下陷后可以恢复到原有状态时，这样的红柚子是成熟了的。

　　中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。

　　现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。

　　经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

　　参考资料：百度百科——柚