中国式汉堡怎么做？现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。关于中国式汉堡怎么做以及中国式汉堡怎么做，中式汉堡的制作方法，中国汉堡制作方法，汉堡的做法最正宗的做法，中式汉堡的做法视频窍门等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

中国式汉堡怎么做

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。

　　所以下面小编就先来介绍下关于中国式汉堡这道菜的做法。

　　今天介绍的这道中国式汉堡的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！

中式汉堡包的做法

　　高粉250克、糖35克、盐1小勺、奶粉15克、黄油35克、鸡蛋半个、水95克、干酵母5克、老面100克

　　做法：

　　和面：老面从冰箱里提前拿出来解冻。

　　撕成小块，和除黄油外的材料混合揉成团。

　　加入黄油后揉至出薄膜。

　　1、基础发酵2-2.5倍大，用手指蘸面粉戳一个洞，不立刻回缩和塌陷即为发好。

　　2、将发好的面团排气，分成6等分滚圆，中间发酵15分钟。

　　3、捏紧面团的收口，刷上蛋黄液，沾满白芝麻。

　　4、铺在烤盘中，准备二次发酵成两倍大。

　　5、175度中层烤20分钟。

　　6、准备汉堡餐包一个，培根、鸡蛋、生菜、芝士片。

　　7、将汉堡餐包横切成两半。

　　8、鸡蛋和培根煎熟。

　　9、将鸡蛋、培根、生菜、芝士片夹在餐包中即可