鸡肉包子的做法有哪些窍门？鸡肉是很有营养的肉类，鸡肉种含有丰富的蛋白质和钙，磷，铁等微量元素，鸡肉很适合炖汤或是红绕，鸡肉也可以做成鸡肉馅包子或是鸡肉馅饺子，鸡肉包子的做法馅要调好，面也要发好才能做出美味的包子。关于鸡肉包子的做法有哪些窍门以及鸡肉包子的做法有哪些窍门，鸡肉包子的做法有哪些好吃，鸡肉包子的做法有哪些配菜，鸡肉包子的做法 最正宗的做法，鸡肉包子的做法大全等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

鸡肉包子的做法有哪些窍门

　　鸡肉是很有营养的肉类，鸡肉种含有丰富的蛋白质和钙，磷，铁等微量元素，鸡肉很适合炖汤或是红绕，鸡肉也可以做成鸡肉馅包子或是鸡肉馅饺子，鸡肉包子的做法馅要调好，面也要发好才能做出美味的包子。

　　一、材料

　　主料：鸡胸脯肉300g、小麦面粉200g；

　　辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、大葱适量、姜片适量

　　鸡肉水饺

　　1将鸡胸脯肉置案板上，剁碎，然后加入葱碎一起剁碎。

　　2剁好的肉馅收入盆中，加适量盐、酱油、油、五香粉待用

　　3取一面粉放入面粉，边加水边用筷子搅拌成絮状，然后再和成软面团，醒发十分钟

　　4面团醒好后揉成光滑的面团，然后将肉馅搅拌均匀。

　　5将面团分割成小份，挨个按扁

　　6一次擀成薄皮，包成水饺

　　7起锅烧热水，水开后下入水饺，两三个开锅即可食用

　　8味道鲜美的鸡肉水饺，值得尝试哦！

　　二、鸡肉包的食材和调料：

　　面粉荠菜鸡蛋水油盐

　　1.酵母用温水化开备用。

　　2.酵母水倒入面粉中，和面到三光，静置发酵。

　　3.发酵至两倍大。

　　4.发好的面分成小剂子，第二次静置发酵。

　　5.准备馅料。

　　鸡肉剁成泥、泡发好的香菇切碎、胡萝卜切碎放入容器中。

　　6.加鸡蛋、油、盐、胡椒粉拌匀待用。

　　7.包好，照此包好剩下的馅。

　　8.将剂子擀成中间厚、边部薄的面皮，放入适量馅料。

　　9.放到屉布上，静置10分钟。

　　10.盖盖大火烧开锅内的水后蒸15分钟，关火焖3分钟。

　　11.取出蒸熟的包子即可。

鸡肉包子做法和配方 鸡肉包子如何做

　　鸡肉包 子做法

　　食材准备：鸡肉(500克)，香菇（鲜）(200克)，洋葱(300克) ，小麦面粉(700克)

　　辅助食材：白砂糖(25克) 咖喱(10克) 味精(2克) 植物油(10克) 盐(3克) 淀粉(豌豆)(5克) 常用水(250克) 泡打粉(5克) 酵母(2克)

　　制作工艺

　　1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。

　　2.炒锅入油烧热，下洋葱煸炒到洋葱转色，加入咖喱粉，将熟鸡肉、香菇丁放入炒匀着色。

　　3.加调料（白糖20克、咖喱粉、味精2克再加些水或鸡汤调整口味煮透，加生粉勾芡，装入盛器凉透备用。

　　4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。

　　蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包 子。

　　蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。

　　咖喱营养价值是为身体提供蛋白质、脂肪等营养物质，一般没有功效。

　　一般100g咖喱中含有13.0g蛋白质、12.2g脂肪、1416KJ能量、5.7g水分、63.3g碳水化合物、36.90g总膳食纤维、690.0mg胡萝卜素，以及0.41mg硫胺素、0.25mg核黄素、7.00mg烟酸、2.0mg维生素C、540mg钙、400mg磷、1700mg钾等营养成分，平时适量吃咖喱的营养价值是能够为身体提供营养物质。