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含维生素c的水果和蔬菜有哪些

　　在大多数新鲜蔬菜中,维生素C含量都很高。

　　青椒、西红柿、雪里红、芥菜头、蒜苗、白菜、芹菜、苦瓜、油菜、萝卜、萝卜缨、花菜、豌豆苗、油菜等蔬菜中维生素C含量特别高。

　　维生素C是人体必需的一种,是一种水溶性维生素,这种维生素在新鲜蔬菜、水果中广泛存在,临床上用于防治坏血病等疾病的药物。

　　维生素C体内贮藏量较少,通常需要从外界食物中摄取。

　　维生素C不仅是人体必需的营养素,它还参与了许多重要的生理代谢活动;维生素C具有抗氧化的作用,可以促进人体对铁的吸收,对组织胶原蛋白的形成有促进作用。

　　所以,适量食用一些维生素C含量丰富的食品,对人体健康有益。

含维C最多的水果和蔬菜有哪些？

　　富含维生素C的水果和蔬菜都有西红柿、酸枣、猕猴桃、青椒、橘子等。

　　1.西红柿：西红柿还被称作是番茄，维生素C含量是比较高的，而且含有胡萝卜素以及维生素a、维生素B，有多种元素，能够提高身体的体质。

　　2.酸枣：酸枣当中维生素C含量是比较丰富的，特别是新鲜酸枣，是水果当中首选的一种。

　　3.猕猴桃：猕猴桃不只是维生素C含量丰富，其他的微量元素含量都是比较高的，营养很全面。

　　4.青椒：青椒是常见的一种蔬菜，果肉比较厚而且脆嫩，有丰富的维生素C，也有碳水化合物。

　　5.橘子：橘子是营养比较丰富的一种水果，维生素C的含量更高，是天然抗氧化剂。