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佛手果的功效与作用及食用方法禁忌

　　佛手果是一种果实，也可以作为药材食用，有一定的药用价值。

　　佛手果的功效与作用是非常丰富的。

　　佛手果的蛋白质和钙的含量很丰富，用于中药的药用价值是可以止咳化痰的，还能补气血。

　　1、佛手果在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

　　2、佛手果蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

　　经常吃佛手果可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

　　3、据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手果，有助于提高智力。

　　4、中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

　　5、补益气血，生津止渴。

　　治肺虚咳喘，虚劳消瘦，神经衰弱，久泻，佛手参药失血，带下，乳少，慢性肝炎。

　　6、佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。

　　佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。

　　花及幼果晒干均可入药。

　　佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。

　　佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。

　　佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。

佛手果的功效与作用吃法 佛手果的好处和食用方法

　　1、提高免疫能力。

　　佛手果营养全面丰富，经常食用对增强人体抵抗力有益。

　　 2、降血压。

　　佛手果中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2－3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏并高血压病患者的保健蔬菜。

　　经常吃佛手果可利尿排钠，有疒张血管、降压之功能。

　　 3、止咳化痰，益气养血。

　　中医里佛手果作为药材具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

　　 4、吃法：佛手果的功效多，吃法也是很多的，基本的做法跟平时家里做菜的步骤是一样的，可以生吃，可以将佛手果切片炒肉，煲汤、将佛手果和玫瑰花一起泡茶喝，喜欢吃甜食的朋友还可以将佛手炒冰糖吃，美容养颜、清热解毒的效果非常的好。