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佛手柑的功效与作用吃法

佛手柑的功效与作用及食用方法

　　 　　佛手柑及佛手，它有什么功效与禁忌？要如何食用呢？下面跟着我一起来看看佛手柑的功效与作用及食用方法。

　　

　　佛手柑的功效与作用

　　 　　1、佛手治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。

　　《本草再新》

　　 　　2、佛手治补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气。

　　《滇南本草》

　　 　　3、佛手治痰气咳嗽：陈佛手二至三钱。

　　水煎饮。

　　《闽南民间草药》

　　 　　4、佛手治湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)：佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服。

　　 　　5、佛手治专破滞气。

　　治痢下后重，取陈年者用之。

　　《本经逢原》

　　 　　6、佛手治久咳痰多，胸闷作痛：佛手芳香醒脾，苦温燥湿而善健脾化痰，辛行苦泄又能疏肝理气。

　　佛手治咳嗽日久痰多，胸膺作痛者，可与丝瓜络、瓜蒌皮、陈皮等配伍。

　　 　　7、佛手治气滞脘腹疼痛：佛手辛行苦泄，气味芳香，能醒脾理气，和中导滞。

　　佛手治脾胃气滞之脘腹胀痛、呕恶食少等，多与木香、香附、砂仁等同用。

　　 　　8、佛手治恶心呕吐：佛手15克，陈皮9克，生姜3克，水煎服。

　　 　　9、佛手治白带过多：佛手20克，猪小肠适量，共炖，食肉饮汤。

　　治妇女白带：佛手五钱至一两，猪小肠一尺。

　　水煎服。

　　《闽南民间草药》

　　 　　10、佛手治哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。

　　 　　11、佛手治肝气郁结、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。

　　 　　12、佛手治肝郁胸胁胀痛：佛手辛行苦泄，善疏肝解郁、行气止痛。

　　佛手治肝郁气滞及肝胃不和之胸胁胀痛，脘腹痞满等，可与柴胡、香附、郁金等同用。

　　 　　13、佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。

　　佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

　　 　　14、佛手治鼓胀发肿：香橼去瓤四两，人中白三两。

　　共为末，空腹白汤下。

　　《岭南采药录》

　　 　　15、佛手治醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。

　　《随息居饮食谱》

　　 　　16、佛手治慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30克，洗净，清水润透，切片成丁，放瓶中，加低度优质白酒500毫升。

　　密闭，泡10日后饮用，每次15毫升。

　　 　　17、佛手治肝胃气痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)：鲜佛手12—15克(干的6克)，开水冲泡，代茶饮。

　　或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃气痛有效。

　　 　　18、佛手治老年胃弱、消化不良：佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。

　　 　　19、佛手煮酒饮治痰气咳嗽。

　　煎汤，治心下气痛。

　　《本草纲目》

　　佛手柑的食用方法

　　 　　木耳佛手蛇肉汤

　　 　　材料：水发木耳50克，佛手10克，蛇肉250克。

　　 　　做法：水煎加上调料食用。

　　 　　功效：主要治疗子宫颈癌肝郁气滞型：月经失调、白带多、微有臭味、小腹隐疼，口苦，阴道不规则出血或性交后出血，宫颈轻度糜烂、上有白色斑点，舌质暗红，苔薄黄腻，脉弦。

　　 　　佛手粥

　　 　　材料：佛手15克，苏梗15克，粳米60克。

　　 　　做法：先将佛手、苏梗洗净，水煎取汁，待粳米粥八成熟时入药汁共煮至熟，入白糖少许调味食。

　　 　　功效：主要治疗妊娠腹痛气郁型：妊娠期间胸腹胀满疼痛，以两胁尤甚，嗳气吐酸、烦躁易怒，苔薄腻，脉弦滑。

　　 　　佛手姜汤

　　 　　材料：佛手10克，生姜6克，白糖适量。

　　 　　做法：

　　 　　1、把生姜去皮，与佛手一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。

　　 　　2、将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。