凉拌黄瓜怎么做？黄瓜很多人都吃过，这也是生活中的常见食物。关于凉拌黄瓜怎么做以及凉拌黄瓜怎么做，黄瓜咸菜怎么做，黄瓜做凉菜有几种做法，十样菜黄瓜的腌制方法，腌黄瓜怎么做等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

凉拌黄瓜怎么做

　　黄瓜很多人都吃过，这也是生活中的常见食物。

　　关于黄瓜的吃法和用途都是多种多样的，黄瓜的做法很多，不同的做法口味也不一样，像黄瓜这样简单的食物也可以做出许多美味的食物。

　　当然在做黄瓜菜的时候也要注意食物的搭配，荤素搭配，口感更好。

　　那黄瓜菜还可以怎么做呢？

　　1.小炒黄瓜片

　　食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。

　　做法：黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟；大蒜切薄片；红椒去籽切段备用；锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香！放入辣椒段、大蒜片炒香；倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。

　　2.酱爆肉丁

　　食材：里脊肉300g、黄瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g。

　　做法：黄瓜、里脊肉分别切丁、放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟；锅里放油烧至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散至变色断生盛出备用；大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用；锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖、适量清水翻炒均匀；放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀后，淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。

　　3.脆黄瓜

　　食材：黄瓜300g、甜红椒50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺。

　　做法：黄瓜、甜椒洗净、切丁，放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟、控水；倒入少许陈醋、白糖、香油、两勺自制红油，拌均匀即可。

凉拌黄瓜要怎么做

　　 　　凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富。

　　下面就让我给你介绍一下凉拌黄瓜要怎么做？

　　 　　凉拌黄瓜的好吃做法一、

　　 　　材料

　　 　　黄瓜，陈醋，生抽，盐，麻油

　　 　　做法

　　 　　1、将黄瓜洗净切片，抹上盐;

　　 　　2、大约十分钟后，将生抽、陈醋倒在黄瓜块上，翻动，使生抽与陈醋融入进黄瓜里;

　　 　　3、在食用之前抹上麻油。

　　

　　 　　凉拌黄瓜的好吃做法二、

　　 　　材料

　　 　　黄瓜，陈醋，生抽，盐，麻油

　　 　　做法

　　 　　1、将黄瓜洗净切片，抹上盐;

　　 　　2、大约十分钟后，将生抽、陈醋倒在黄瓜块上，翻动，使生抽与陈醋融入进黄瓜里;

　　 　　3、在食用之前抹上麻油。

　　 　　凉拌黄瓜的好吃做法三、

　　 　　材料

　　 　　蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖

　　 　　做法

　　 　　1 将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟.

　　 　　2 将黄瓜拍碎.

　　 　　3 准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许，糖一点点，芝麻油略多点.

　　 　　大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去.比如说：辣椒油\花椒油\芝麻酱等等

　　 　　凉拌黄瓜的好吃做法四、

　　 　　材料

　　 　　黄瓜2根，蒜一些

　　 　　做法

　　 　　1)黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片

　　 　　2)加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分

　　 　　3)加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可

　　 　　小诀窍

　　 　　拌好后就可以吃了，虽然夏天要过了，但现在卖黄瓜的还是很多的，多吃吃吧，对美容有好处的。