清炖猪脚汤？女性们非常的喜欢吃猪脚，这个原因就是因为猪脚的蛋白质含量高，而且还具有特别高的胶原蛋白，吃了之后美容丰胸的效果非常的好，吃这个猪脚皮肤还特别的有弹性，这个猪脚看起来肥腻，但是脂肪含量却很低的，人们经常喜欢用猪脚来炖清炖，因为选择清炖的方式来做这个猪脚汤的话，对人的身体将会更好，下面我们来看看清炖猪脚汤的做法有哪些？做法一：主料：猪蹄(750克)辅料：枣(干)(20克)胡萝卜(100克)调料：盐(7克)味精(2克)料酒(10克)胡椒粉(3克)制作步骤：1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开;2.将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净;3.胡萝卜洗净切成块;4.火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜;5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。关于清炖猪脚汤以及清炖猪脚汤，清炖猪脚汤的做法窍门，清炖猪脚汤的做法及配料，清炖猪脚汤的做法视频，清炖猪脚汤的做法和配料等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

清炖猪脚汤

　　女性们非常的喜欢吃猪脚，这个原因就是因为猪脚的蛋白质含量高，而且还具有特别高的胶原蛋白，吃了之后美容丰胸的效果非常的好，吃这个猪脚皮肤还特别的有弹性，这个猪脚看起来肥腻，但是脂肪含量却很低的，人们经常喜欢用猪脚来炖清炖，因为选择清炖的方式来做这个猪脚汤的话，对人的身体将会更好，下面我们来看看清炖猪脚汤的做法有哪些？

　　做法一：

　　主料：猪蹄(750克)

　　辅料：枣(干)(20克)胡萝卜(100克)

　　调料：盐(7克)味精(2克)料酒(10克)胡椒粉(3克)

　　制作步骤：

　　1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开;

　　2.将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净;

　　3.胡萝卜洗净切成块;

　　4.火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜;

　　5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。

　　做法二：

　　主料：猪蹄500克，芸豆150克

　　做法：

　　一，先将猪蹄去毛后洗净，然后再用菜刀刮去猪蹄表面的的脏东西，尤其是猪蹄脚趾之间的缝隙要刮洗干净。

　　二，然后将打理好的猪蹄对半切开，再按骨节砍成小节块(现在卖猪蹄的地方可以帮你把猪蹄砍成小块)，在水中漂20分钟漂去血水。

　　三，炖锅加清水烧开，放入拍碎的老姜和大枣、枸杞及砍好的猪蹄下锅炖煮，待水沸腾10分钟左右，打去汤面上的浮沫。

　　四，小火炖煮约1小时左右，放入芸豆煨煮，至猪蹄耙软时放入适量的盐和味精，最后再撒上葱花即可。

　　做法三：

　　主料：猪蹄750克辅料：枣(干)20克,胡萝卜100克调料：盐7克,味精2克,料酒10克,胡椒粉3克清炖猪蹄的特色：肉软烂，肥而不腻。

　　教您清炖猪蹄怎么做，如何做清炖猪蹄才好吃

　　1.先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开;

　　2.将炒锅置火上，放入水，将水烧开，放入猪蹄烫透，捞出后，用小刀刮洗干净,再将猪碲斩块洗净备用;

　　3.胡萝卜洗净切成块，红枣用温水洗净备用;

　　4.将砂锅置火上，放入清水烧开，放入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，放入胡萝卜;

　　5.待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连砂锅一起上桌，即可食用

　　做法四

　　一，先将猪蹄去毛后洗净，然后再用菜刀刮去猪蹄表面的的脏东西，尤其是猪蹄脚趾之间的缝隙要刮洗干净。

　　二，然后将打理好的猪蹄对半切开，再按骨节砍成小节块(现在卖猪蹄的地方可以帮你把猪蹄砍成小块)，在水中漂20分钟漂去血水。

　　三，炖锅加清水烧开，放入拍碎的老姜和大枣、枸杞及砍好的猪蹄下锅炖煮，待水沸腾10分钟左右，打去汤面上的浮沫。

　　四，小火炖煮约1小时左右，放入芸豆煨煮，至猪蹄耙软时放入适量的盐和味精，最后再撒上葱花即可

　　是不是感觉这个清炖猪脚汤其实也没有这么难的，做法是很简单的，制作这个清炖猪脚汤的时候还要让这个汤多熬一会，但是肉不要熬太烂了，这样吃起来会很不好吃，里面还可以添加自己喜欢吃的食材，如海带，大豆，花生等，这样的汤里面的味道将会更好吃，营养也更好了。

清炖猪蹄汤怎么做好吃窍门

　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜、生津润燥，爱美的朋友们赶快行动吧!

　　　　清炖猪脚汤用料工具

　　　　主料：猪脚(1个)胡萝卜(1根)黑木耳(适量)生姜片(适量)香葱碎(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)

　　　　厨具： 煮锅分类常见菜式汤羹咸鲜炖数小时简单难度

　　　　清炖猪脚汤的做法:

　　　　1.猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。

　　　　2.冷水下锅焯水。

　　水开后略煮。

　　　　3.捞起清洗干净，沥干水分。

　　　　4.猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。

　　　　5.盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。

　　　　6.炖至猪脚软烂。

　　　　7.泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切 小块。

　　　　8.胡萝卜、黑木耳放入锅中，加盐调味后继续炖至胡萝卜软烂即成、关火前撒葱碎。

　　　　9.成品图。

　　　　小窍门：

　　　　1、猪脚浸泡时间要长些，才能把血水去除干净。

　　2、炖汤要加冷水，最好一次性加足。

　　3、肉汤味道鲜美，不需加其他鲜味