怎样做粉丝好吃又简单？粉丝是一种常见的食材，粉丝的制作方法是非常多的，不同的食材制作出的粉丝也是不同的，其中最好吃的粉丝是用绿豆制作而成的，粉丝可以被制作成各种各样的美食，但是粉丝在制作的过程中最好先用水泡一泡，这样粉丝是很容易成熟的，那粉丝怎么煮好吃又简单？下面介绍粉丝的各类制作方法。关于怎样做粉丝好吃又简单以及怎样做粉丝好吃又简单，龙口粉丝怎么煮好吃又简单，粉丝怎么煮好吃又简单又好吃，粉丝怎么煮好吃又简单视频，粉丝怎么煮好吃又简单带汤的等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

怎样做粉丝好吃又简单

　　粉丝是一种常见的食材，粉丝的制作方法是非常多的，不同的食材制作出的粉丝也是不同的，其中最好吃的粉丝是用绿豆制作而成的，粉丝可以被制作成各种各样的美食，但是粉丝在制作的过程中最好先用水泡一泡，这样粉丝是很容易成熟的，那粉丝怎么煮好吃又简单？下面介绍粉丝的各类制作方法。

　　粉丝怎么做好吃又简单

　　蚂蚁上树

　　粉丝吸足了香浓的肉汁，肉末吸足了麻辣的佐料，鲜香浓郁，麻辣开胃，绝对“饭遭殃”！

　　原料：

　　粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺

　　做法：

　　1、粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末

　　2、青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎

　　3、鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末

　　4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀

　　5、捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀

　　6、加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊

　　7、汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀；最后加入青红椒和香葱叶，关火即可

　　鸭血粉丝汤

　　油豆腐、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠，这些不起眼的“零配件”，也在煲足数小时老鸭汤的浸润下显得无比的鲜美。

　　原料：

　　鸭肠100克、粉丝1把、油豆腐50克、鸭血200克、鸭胗2个、葱适量、姜适量、香菜适量、高汤1碗、香醋适量、胡椒粉适量、生抽适量、色拉油适量

　　做法：

　　1、先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出

　　2、锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入

　　3、接着放入泡发的粉丝，小油豆腐

　　4、煮滚后将烫好的鸭肠放入

　　5、鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可

　　酸辣粉丝

　　酸酸辣辣好生过瘾，一口吃吃他个酣畅淋漓才叫痛快！

　　原料：

　　粉丝200克、墨鱼丸5个、黑豆苗30克、绿豆芽20克、花生仁(炒)30克、豆腐皮2张、肉丸5个、香菜3棵、火锅底料10克、芝麻油5克、酱油5克、苹果醋5克、鸡精3克

　　做法：

　　1、准备适量粉丝，放入温水里泡软备用，香菜和黑豆苗备用

　　2、绿豆芽和千张，肉丸和墨鱼丸

　　3、油酥花生仁备用，准备味极鲜酱油和苹果醋备用

　　4、香菜洗净切碎，千张洗净切丝备用，将泡好的粉丝，沥水捞出备用

　　5、锅内加水，放入适量火锅底料烧开，下入丸子和千张丝煮透

　　6、千张丝和丸子煮入味后，下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用

　　7、另取一口锅，烧开水下入泡软的粉丝煮好

　　8、取大碗，倒入酱油和苹果醋，将烫好的粉丝捞出放入碗中，加入香菜和油酥花生

　　9、将煮好的汤，浇入粉丝碗内，拌匀即可食用

怎么做粉丝好吃又简单

　　 　　在安州，有一种肉末粉丝叫蚂蚁上树。

　　粉丝吸足了肉汁，肉末又吸足了佐料，鲜！香！麻！辣！绝壁最佳CP！作为一种炒鸡入味的食材，软软糯糯的粉丝可不止这点er发挥空间，下面这么多粉丝，我能叫你百变小妖精么？

怎么做粉丝好吃又简单

　　

　　 　　蚂蚁上树

　　 　　主料：青椒1/3个，红椒1/3个，猪肉末150g，粉丝2把

　　 　　辅料：油适量 ， 盐适量，葱2根， 姜少量，生抽适量 ， 蚝油适量，鸡精适量

　　 　　做法：

　　 　　1. 粉丝用冷水浸泡软。

　　 　　2. 捞出沥干。

　　 　　3. 切好肉末、青红椒、葱姜。

　　 　　4. 热油锅，倒入肉末炒变色散开。

　　 　　5. 加入葱姜末稍炒。

　　 　　6. 调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀。

　　 　　7. 加入小半碗水，放入粉丝煮一下。

　　 　　8. 水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。

　　 　　小贴士：粉丝用冷水浸泡；煮粉丝的.时候，把粉丝放在肉末上面。

　　

　　 　　肉末茄子粉丝煲

　　 　　用料： 茄子2根，粉丝40克，肉末50克，蒜末，姜末，葱花各一勺，料酒一小勺，生抽2大勺，老抽1．5小勺，糖1小勺，豆瓣酱，老干妈1大勺，清水60毫升

　　 　　做法：

　　 　　1. 茄子洗净去头去蒂切滚刀块后，上面撒点盐腌15--20分钟（这样可以防止茄子吸油）。

　　之后倒掉因腌制渗出来的水分。

　　 　　2. 粉丝提前用凉水泡软。

　　 　　3. 起油锅下一半量的姜末蒜末炒香后倒肉末煸炒至颜色发白，炝料酒后翻几下捞出。

　　 　　4. 锅里倒一点油后烧热后倒入剩下来的姜末蒜末炒香后倒入茄子炒至变软，下生抽老抽翻匀。

　　 　　5. 下粉丝肉末，豆瓣酱或老干妈，糖和清水，炒1分钟后全都倒入土锅里。

　　 　　6. 盖上土锅盖，小火焖5，6分钟。

　　 　　7. 开盖，撒葱花！上桌！

　　

　　 　　榨菜肉末粉丝煲

　　 　　用料：榨菜丝30g ，猪肉末100g，干粉丝50g， 青红甜椒各15g，生抽(腌肉)半勺， 料酒半勺，生抽一勺 ，耗油一勺，白胡椒粉适量 ，水200ml

　　 　　做法：

　　 　　1. 青红甜椒，乌江榨菜，干粉丝，猪肉末。

　　 　　2. 猪肉末用半勺生抽，半勺料酒，搅匀了腌制十分钟。

　　 　　3. 青红椒切小丁，蒜葱切片，干粉丝放凉水里泡软，猪肉也腌上了，榨菜本就是丝无需再加工。

　　 　　4. 锅里放油，炒香葱蒜。

　　 　　5. 下猪肉末，翻炒变白。

　　 　　6. 加入一勺生抽略炒。

　　 　　7. 加入榨菜丝翻炒几下。

　　 　　8. 倒入200毫升的凉水，水量要根据你准备放的粉丝的多少来定，想要成品干香的，少放水，反之多放。

　　 　　9. 放入一勺耗油，盖盖大火煮开。

　　 　　10. 撒点白胡椒粉。

　　 　　11. 放入沥干水分泡软的粉丝，盖盖约两分钟，中火。

　　 　　12. 两分钟后，开盖，放入青红椒丁，大火收汁即可，出品干湿度正好。