可以吃的野菜有哪些呢图片？在中国农村有很多野菜，但不同地方的野菜类别不一样，有些野菜是可以吃的，而有的千万不要吃，除此之外，吃野菜的时候还要懂得正确做法，这样做出来的野菜才好吃，也不会有副作用，目前可以吃的野菜主要有以下几种：一、马兰头，很有朋友都喜欢吃这个，一到了春天，也能见到很多五十多岁的大妈大婶在密集的草坪上找寻这个，据说有清热解毒的作用。关于可以吃的野菜有哪些呢图片以及可以吃的野菜有哪些呢图片，可以吃的野菜有哪些呢，可以吃的野菜有哪些呢视频，可以吃的野菜都有哪些，可以吃的野菜有哪几种常见野菜等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

可以吃的野菜有哪些呢图片

　　在中国农村有很多野菜，但不同地方的野菜类别不一样，有些野菜是可以吃的，而有的千万不要吃，除此之外，吃野菜的时候还要懂得正确做法，这样做出来的野菜才好吃，也不会有副作用，目前可以吃的野菜主要有以下几种：

　　一、马兰头，很有朋友都喜欢吃这个，一到了春天，也能见到很多五十多岁的大妈大婶在密集的草坪上找寻这个，据说有清热解毒的作用。

　　开水烫一下凉拌或者清炒，味道都很好的。

　　二、马齿苋，这个在乡村的菜园里，或者田埂边，野生的非常多。

　　凉拌的味道有点酸酸的，或者炝炒一下，这个也有解毒，消肿，消炎等等作用，上火的话吃这个也不错。

　　但是不能吃太多了。

　　自己试着种了些在花盆里，长的还很茂盛的。

　　三、紫苏叶，紫苏的味道比较特别，一般人可能还接受不了。

　　但是紫苏炒黄瓜啊，紫苏炒田螺啊，都很可口。

　　它的作用是对脾胃有好处，止呕吐等等。

　　在中医里可以用到哦。

　　四、蒲公英，它具有解毒利尿的功能，不过每年春天，小区的院子草坪上，长满了蒲公英，叶子很嫩，认识的年长的大姐，总是弄上很多回家，做菜吃。

　　据说国外有人把它的嫩叶做成沙拉。

　　五、香椿，这里郊外也有很多臭椿，具体也分辨不出来，除非问乡村里面的老人，他们才有经验通过看形状闻味道来辨别。

　　香椿炒蛋的味道不错。

　　现在好像有人工专门种这个了。

　　六、荠菜，是大家比较熟悉的了。

　　童年在农村呆过的孩子应该不会陌生，拿着篮子去田野里挖荠菜的时光一定好难忘吧。

　　荠菜饺子是最好吃的了。

　　七、薄荷，在这里的河边，野生的非常多，它长起来速度很快，根部很有侵袭性，看到有朋友在云南吃过薄荷炒肉片，据说味道不错的哦。

　　野生的那种薄荷是土薄荷，薄荷还有很多种，大家要分辨清楚再吃啊。

　　八、枸杞叶子。

　　到了春天的时候，这里的小市集上就有老人从郊外采摘新鲜嫩的枸杞叶子，在市集上卖，据说有清肝明目的作用，吃了对身体有好处，是健康的野菜哦。

能吃的野菜种类和图片

　　能吃的野菜种类和图片如下：

　　1、面条菜

　　苗条菜的学名是：麦瓶草。

　　面条菜是一种颜色青绿色的野菜，可以用来和面粉拌匀后蒸熟食用。

　　2、槐花

　　槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。

　　槐花可以用来炒菜，或是和鸡蛋一起炒菜，蒸槐花麦饭吃。

　　口感：香甜可口。

　　3、鼠曲草

　　鼠曲草是生在山坡或是田埂上的野菜。

　　鼠曲草的别名叫清明菜。

　　鼠曲草最适合打成汁水后用来作清明粑吃。

　　4、香椿芽

　　香椿芽是现在上市的野菜。

　　香椿芽是春天里最适合尝尝的野菜之一。

　　香椿芽可以用来和鸡蛋一起炒菜，或是用来炒豆腐吃。

　　5、苦苣菜

　　苦苣菜的叶子是青绿色，开的是黄色小花。

　　苦苣菜的口感比较苦，需要焯水后才能做菜食用。