补钙的蔬菜有哪些最好？补钙的蔬菜都有哪些菠菜：喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。关于补钙的蔬菜有哪些最好以及补钙的蔬菜有哪些最好，补钙蔬菜有哪些，补钙的水果和蔬菜有哪些，最补钙的10种蔬菜，什么蔬菜补钙效果最好的等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

补钙的蔬菜有哪些最好

　　补钙的蔬菜都有哪些

　　1、菠菜：喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

　　但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

　　2、卷心菜：因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。

　　比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。

　　所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。

　　卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。

　　此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。

　　最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

　　3、洋葱：洋葱具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。

　　常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

　　4、茭白笋：不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。

　　但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

含钙量高的蔬菜有哪些

　　西兰花、萝卜、蘑菇、木耳、芥蓝、苋菜、菠菜等。

　　1、西兰花：俗称青花菜。

　　原产意大利，是常见蔬菜。

　　通称绿花菜，也被称为西兰花。

　　二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。

　　叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

　　2、萝卜：是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。

　　总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

　　3、蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

　　4、木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。

　　我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。

　　《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。

　　5、芥蓝，又名：菜头儿（四川）白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。