柠檬可以做什么美食？？柠檬一般可以选择做成柠檬蜜或者是柠檬红茶、酸辣柠檬凤爪和柠檬蜂蜜水，还可以选择做成柠檬酵素，不同的做法，营养价值也会产生一定区别。关于柠檬可以做什么美食？以及柠檬可以做什么美食，柠檬可以做什么饮料，柠檬汁怎么做，柠檬的正确吃法和禁忌，柠檬可以做什么等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

柠檬可以做什么美食？

　　柠檬一般可以选择做成柠檬蜜或者是柠檬红茶、酸辣柠檬凤爪和柠檬蜂蜜水，还可以选择做成柠檬酵素，不同的做法，营养价值也会产生一定区别。

　　1、柠檬蜜：柠檬蜜里面也含有一定的营养成分，比如维生素B1和维生素B2，还有维生素C以及钙和锂元素和铁元素以及盐酸等，是人体不可缺少的微量元素，可以起到清洁皮肤和消毒去垢的作用，坚持一段时间有助于营养皮肤，减少色素生成，使皮肤变得更加白皙。

　　2、柠檬红茶：红茶可以起到健胃助消化的作用，经常喝红茶还有滋润皮肤的作用，让皮肤美白可以起到促进血液循环的特点，能够有效的活化细胞，因为柠檬红茶里面还有比较多的维生素，可以起到帮助消化分解体内多余的毒素，有一定的辅助效果。

　　3、酸辣柠檬凤爪：因为鸡爪里面含有比较丰富的营养成分以及胶原蛋白和钙质，在平时适当的吃一些可以起到软化血管的作用，而且还有美容的功效，搭配柠檬里面的维生素C以及维生素P能够起到增强血管弹性和韧性的作用。

　　4、柠檬酵素：柠檬酵素一般可以起到润肠通便以及辅助减肥和防止皮肤色素沉着的作用。

利用柠檬可以制作哪些美食？

01、柠檬鸡爪

　　想要做好这道美食，需要先准备好相应的食材，准备适量的鸡爪，一个柠檬，适量的青红辣椒，葱，姜，八角，花椒，橄榄油，酱油，食用盐。

　　准备好食材之后可以开始制作，先把鸡爪全部处理一下，用清水冲洗干净，去掉指甲，用刀剁成两半。

　　准备好的青红椒用清水冲洗干净，然后斜刀切成段，所有的葱姜蒜全部切成段儿放到一边备用。

　　在锅里加入适量的橄榄油，用小火加热油热之后先加入葱和生姜，然后加入花椒和八角，用小火慢慢去煸炒，炒出香味之后把处理好的鸡爪加入锅中，顺便加入清水煸炒，当锅中的鸡爪变色之后，我们再次加入清水以及适量的酱油，此时取出半个柠檬，并且把柠檬汁挤入锅中，加入一些食用盐翻炒几下。

　　在锅中加入两碗清水，盖上锅盖用小火焖煮20分钟，时间到了之后，把青红椒放入锅中用大火收汁，煸炒几下之后即可出锅。

02、柠檬排骨

　　同样需要先准备好相应的食材，准备一斤排骨，两个柠檬，适量的白糖，料酒，生姜片，玉米淀粉以及料酒。

　　排骨需要处理一下，用清水冲洗干净之后剁成小块，然后放到锅中焯水。

　　排骨焯水的时间不要太长，三分钟左右即可，准备好的柠檬去掉头和尾，然后切成柠檬片放到一边备用。

　　在锅中加入适量的水，放入一个柠檬大火烧开之后把排骨放进去，依次加入生姜，料酒，食用盐，此时柠檬的酸味已经被煮出来了，在锅中加入一些白糖，继续用中火去煮。

　　等到锅中的排骨熟透了之后，勾芡一些玉米淀粉水，用大火收汁，然后就是出锅装盘了，在出锅之后可以在盘中加一点柠檬进行点缀。