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可以生吃的蔬菜有哪些是绿色的

　　可以生吃的蔬菜大多数包括生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等多种，含有的营养成分相对于比较的平。

　　1、生菜：其中含有碳水化合物和维生素B族以及维生素C等多种的营养成分，吃了以后有利于满足体内的营养物质和帮助增加自身体质，生吃口感相对比较的脆甜可口，可以正常的生吃。

　　2、胡萝卜：里面含有丰富的胡萝卜素和脂肪同时也有许多的蛋白质等成分，生吃口感比较的脆和比较多汁。

　　生吃前通常需要做好清洗工作。

　　3、黄瓜：营养成分大多数包括糖类、维生素C、维生素E、维生素B2等。

　　可以不用任何处理生吃。

　　4、西红柿：一般还有番茄红素、维生素C、核黄酸、谷胱甘肽、柠檬酸等。

　　生吃口感会带有一丝甜度，口感通常比较好。

　　平时饮食要荤素搭配和均衡营养，有利于全方面补充体内所需的营养物质，防止身体出现营养失衡和营养不良，同时要避免过多摄入油腻煎炸以及烧烤类的食物，可能会导致自身的消化系统负担加重和引起心血管的负担加重，不利于自身的消化系统健康。

哪些绿色蔬菜是能够直接生吃的？你知道吗？

　　经常研究很多减肥食谱。

　　事实上，生吃很多食物，不仅能最大限度地保存食物的营养，还能帮助减肥，安心吃，保持身材！黄瓜，水分很充足！含有丰富的维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，营养成分丰富。

　　生吃黄瓜更好。

　　煮熟吃的话，维生素成分会损失一定程度，对人体的吸收和使用也不好。

　　如果要减肥的话，更适合吃生黄瓜。

　　为了防止农药残留对人体的伤害，黄瓜要在盐水中浸泡15-20分钟左右，然后将生殖清洗干净。

　　番茄中含有丰富的维生素A，可以保护视力，生吃可以在不损失营养素的情况下满足人体对营养素的需求。

　　适合消化能力比较强的人。

　　否则容易出现消化问题。

　　番茄直接洗净后吃干净，或者蘸糖拌着吃，酸甜的口感能促进食欲，让人胃口大开。

　　相信大家都知道。

　　胡萝卜的主要营养素是胡萝卜素，胡萝卜也是营养来源高的食品，但胡萝卜生吃几口，在甜味上会有一些夹生感。

　　很多人要生吃胡萝卜，大部分是榨汁加牛奶后吃。

　　胡萝卜丝也可以冷拌。

　　芹菜含有丰富的纤维、钾、维生素B2、维生素等成分。

　　芹菜是纤维含量高的蔬菜，经常吃芹菜有助于解热，肝火太旺，皮肤粗糙的人可以吃很多，生吃芹菜要注意，芹菜的味道比较浓。

　　用凉菜做比较好。

　　白菜价格低廉，全年都有，但白菜富含维生素，特别是维生素C，富含膳食纤维、胡萝卜素等，热量极低，适合减肥者食用。

　　莲藕中含有单宁酸、膳食纤维、铁等，生吃还能清热润肺。

　　方法可以拌，生吃的时候把莲藕洗净剥皮，用开水加热，然后切成薄片即可。

　　莲藕没有很多脂肪和糖分，所以不会变胖。