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怀孕可以吃烤鸭吗早期
孕期的饮食宜清淡,过于油腻的食物会影响食欲,加重胃肠道负担,增加胃肠道不适的症状,烤鸭可以吃,但是建议要每次少食。
烤鸭皮有焦油,不利胎儿,因而烤鸭不是很适宜孕妇大量食用,少量食用还是可以的。
孕妇只能吃十成熟的烤鸭,加工生肉后、吃东西前都要洗手。
切过生肉的切菜板和刀用烧开的水清洗。
一般烤鸭都有热性香料八角、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品。
这些香料使食品色味更好,刺激食欲,大开胃口,是有利的一面,但热性香料容易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少造成肠道干燥、便秘。
有些孕妇不适应这些东西,如食后胃肠不适大便困难那就勿吃,如有口腔溃疡病或痔疮的孕妇最好不吃。
怀孕前3个月,由于胎儿生长较慢,孕妇的饮食与孕前差别不大。
但是需要注意的是,由于孕早期孕妇会出现早孕反应,个别人还非常激烈,因此这个时期的饮食,应该以清淡为主,多吃点易消化,清淡少油腻的食物,最好是符合孕妇口味,即选择自己平时爱吃的食物!这个时期,需要多休息,不要不吃东西,吃清淡的,多吃蔬菜水果,豆类及其制品,鱼类,鸡蛋,奶类等,多喝水,如果早孕反应剧烈,需要去医院看医生。
孕妇可以吃烤鸭吗
孕妇可以吃烤鸭。
烤鸭含有丰富的蛋白质,钙、磷、铁、维生素B1、B2等微量元素的含量都非常高,适合孕期服用。
在孕早期,大多数孕妇胃口不好,吃不下去东西,所以适当吃些烤鸭是很不错的,但是不能多吃。
但是烤鸭有自己的缺点,比如比较油腻,长期吃对孕妇控制体重是挑战。
如果体重没有控制好,就会加大孕妇难产的几率,得不偿失。
而且烤鸭有优劣的油和佐料,要吃正规厂家的烤鸭,尽量以北京烤鸭为主。
吃烤鸭时尽量配着蔬菜一起食用。
烤鸭介绍
烤鸭是北京和南京的一道特色名菜,属于北京菜或金陵菜。
该菜品以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下美味而驰名中外。
其色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物食用,为宴席常用菜点,更是家常风味美食。
烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期的建康,当时《食珍录》中已记有炙鸭。
北宋时期,烤鸭也称为炙鸭、烧鸭,已是汴京酒楼、市肆中的名肴。
朱元璋建都应天后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。
为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后的鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为南京烤鸭。
以上内容参考:百度百科—烤鸭
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