怎么用石膏点豆腐脑？豆腐是我们大部分的人都比较喜欢吃的一种食物，其实，豆腐也是不是那么高难度的食材，我们大家也可以自己做。关于怎么用石膏点豆腐脑以及怎么用石膏点豆腐脑，食材_石膏点豆腐脑的做法和配方窍门，用石膏点豆腐的方法，石膏做豆腐脑的方法与技巧，石膏点豆腐脑秘诀等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

怎么用石膏点豆腐脑

　　豆腐是我们大部分的人都比较喜欢吃的一种食物，其实，豆腐也是不是那么高难度的食材，我们大家也可以自己做。

　　其实每次我做豆腐的时候，都会跟感叹中国古代人的智慧。

　　做豆腐的过程也是比较有意思的，建议跟家人一起做，可以很好地增强感情哦。

　　1、黄豆挑出杂质、坏豆，洗净，用清水泡一夜，充分泡发之后再洗一下即可使用

　　2、用搅拌机把黄豆打成生豆浆，泡好的黄豆与水的比例为1：5(最好不要用豆浆机来做，一来豆浆机的容量有限，再者豆浆机做好的豆浆浓度不够，压不成豆腐)

　　3、将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出(挤剩下的豆渣留着，拌在面粉中可以做各种面食《废物利用：豆渣饼》)

　　4、过滤后的豆浆煮开，将表面的泡沫捞除，不然很容易溢出，豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右，煮透，防止有豆腥味

　　5、煮好的豆浆关火等5-10分钟，让温度降到80-90度，把醋倒在量勺上一点一点均匀地洒入锅内，轻轻用勺子往一个方向搅拌，当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了

　　6、点好后要保温静止20-30分钟，让沉淀充分反应

　　7、准备一个可以滤水的容器(我用一个小蒸笼)，铺好干净纱布，将豆腐花舀到纱布内(下面要用一个盘子接漏下来水)

　　8、把豆腐花铺平，用纱布裹好，然后上面用重物压住以利于把水挤出，压1小时左右(压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定，喜欢吃嫩的就少压一会儿，上面的重物可以轻一点;喜欢吃硬的就再多压一会儿;把水分都尽可能地压走，就是豆腐干了。

　　)

　　9、新鲜做好的豆腐最好尽快食用，如果不能马上吃的要用冷水泡着放入冰箱保存

　　以上就是对于石膏点豆腐脑的方法的介绍，一直看见别人挑战做豆腐，现在是不是也很兴奋。

　　而且也时常的感觉外面的豆腐不是豆子做的，味道一点也不好吃，还不如自己做一把，心动不如行动，大家快快动手吧。

用石膏粉怎样做豆腐脑

　　需要准备材料：豆浆1袋、石膏粉3克

　　第一步、首先准备好一袋超市买来的豆浆，如下图所示：

　　第二步、倒入锅内煮至表面出现细泡，刚要沸腾的样子，马上关火，如下图所示：

　　第三步、备好石膏粉，如下图所示：

　　第四步、然后取出3克石膏粉，如下图所示：

　　第五步、接着用一丁点儿冷水化开，如下图所示：

　　第六步、将煮好的豆浆快速倒入石膏粉水中，如下图所示：

　　第七步、将豆浆静置10-15分钟，如下图所示：

　　第八步、豆腐脑就做好了，如下图所示：