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西葫芦炒西红柿的功效与作用

　　西葫芦炒西红柿可以达到补充营养物质的作用，一般需要根据自身的情况适当的吃。

　　西葫芦炒西红柿当中含有的营养物质比较丰富，比如含有维生素、矿物质、微量元素、氨基酸、膳食纤维等，当中的这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，在吃了以后可以为人体补充不同的营养，能够预防体内的营养物质缺乏，也可以帮助营养物质缺乏的症状得到改善。

　　西葫芦炒西红柿通常需要避免一次性的吃过量，在过量吃了以后，可能会引起肠胃道负担，容易伴有胀痛的不良影响。

西葫芦炒西红柿做法

　　西葫芦怎么吃

　　1、蒜烧西葫芦，准备几个干红辣椒，一个新鲜的西葫芦，几片大蒜，少许味精，盐以及生抽，把西葫芦的瓤去掉切成条状，锅里面加入适量的油烧热，再加入一些红辣椒以及蒜瓣炒出香味，加入西葫芦条翻炒，加入少许生抽，水翻炒到熟，最后加一些盐以及味精就可以出锅了，味道非常不错。

　　2、茄汁西葫芦，准备一个新鲜的番茄，一些嫩的西葫芦，一个青椒，几瓣大蒜，少许植物油，味精以及盐，把西葫芦清洗干净以后切成瓣状，然后再切片，番茄烫一下，把外皮撕掉切成片状，青椒切块，大蒜切片，锅里面加入油烧热，再把番茄片放下去翻炒出汁，加入青椒片，西葫芦蒜片继续翻炒，等到快要熟的时候加一些盐和味精翻炒均匀就可以出锅了。

　　3、西葫芦猪肝，需要准备一些新鲜的西葫芦，适量猪肝，青红椒，少许鸡精，胡椒粉，盐，酱油，料酒以及木耳。

　　把猪肝清洗干净以后切成片状，然后再用淀粉，胡椒粉，盐，酱油，料酒抓均匀。

　　西葫芦清洗干净以后切成片状，木耳泡一下，青辣椒，红辣椒切成块状，然后把胡椒粉，盐，酱油，料酒调成汁，锅里面加一些油，烧热以后把猪肝放下去翻炒均匀，再加入香葱，大蒜，大葱爆香，把西葫芦末放下去翻炒均匀加一些汤水煮一分钟左右，再加入一些青红椒，猪肝和调味料翻炒均匀以后就可以出锅了。

　　4、煎西葫芦饼，准备一条西葫芦，适量的鸡蛋液，少许面粉以及植物油。

　　把西葫芦切成片状，不要切得太厚，也不要切得太薄，西葫芦放到面粉里面裹均匀，然后再裹上一层蛋液，放到平底锅里面用小火慢慢的煎煮，时间不要太长，煎到表皮变焦就可以，然后装盘蘸一些酱油来吃。

　　5、素炒西葫芦，准备一些新鲜的胡萝卜，西葫芦，少许糖盐以及大蒜片。

　　把胡萝卜清洗干净以后切成片状，西葫芦清洗干净也切片，锅里面加油，把胡萝卜大蒜片放下去炒香，然后再加入一些西葫芦快速翻炒，加入少许糖，盐炒到断生就可以出锅吃了。

　　西葫芦的宜禁人群

　　脾胃虚寒的人是不能吃太多西葫芦的，吃太多就容易让胃部的负担变得更加严重，而且容易造成身体受寒，症状会出现很多，特别是在冬季手脚会变得非常冰凉。

　　西葫芦不能和什么一起吃

　　1、西葫芦不能和芦笋一起吃，芦笋里面含有非常丰富的微量元素，叶酸，维生素a以及维生素b，营养价值非常高，但如果和西葫芦搭配在一起吃，就容易让脾胃虚寒的症状变得更加严重。

　　2、西葫芦不能和西瓜搭配在一起吃，如果西葫芦和西瓜搭配在一起吃就容易导致腹泻症状出现，所以这种搭配方法一定要避免。