番茄土豆汤怎么做好喝？番茄土豆汤，就是最常见的番茄土豆搭配制作的一道营养汤，虽然都是平常普通的食材，但是营养价值也是比较高的，所以掌握和了解它的制作，那么就可以成为非常美味的清爽开胃食物。关于番茄土豆汤怎么做好喝以及番茄土豆汤怎么做好喝，番茄土豆汤怎么做，番茄土豆汤怎么做好喝窍门，番茄土豆汤怎么做好吃窍门，番茄土豆汤怎么做才好吃等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

番茄土豆汤怎么做好喝

　　番茄土豆汤，就是最常见的番茄土豆搭配制作的一道营养汤，虽然都是平常普通的食材，但是营养价值也是比较高的，所以掌握和了解它的制作，那么就可以成为非常美味的清爽开胃食物。

　　一、做法

　　1、一个大西红柿配半只小土豆比较合适，如果喜欢西红柿味道，就多放些啦；如果不嫌麻烦，可以用开水烫下西红柿后去皮再切片

　　2、西红柿炒出汤后放入切得薄薄的土豆片炒几下。

　　3、倒入热水。

　　4、十几分钟后，加盐，根据个人口味还可以加点糖和白胡椒粉。

　　5、最好再配上几个荷包煎蛋或是油条、馒头等等，可以使整个早餐变得更美味，也会吃得更饱。

　　6、快速、清爽的早餐就可以开动啦！

　　二、原料：

　　番茄、土豆。

　　做法：

　　1、清洗番茄和土豆。

　　番茄去蒂切块，土豆去皮切片。

　　2、热锅入油，放入番茄块小火煸炒，待番茄出红汁，稍熟软后盛出。

　　3、锅添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒匀后，直接加入清水，盖上锅盖，开中火烧。

　　4、等土豆片煮熟后，开盖加入炒过的番茄，再煮1分钟左右。

　　5、关火，加盐调味，把汤味搅匀就可以了。

　　三、小贴士：

　　这款汤在夏天喝很不错的，清爽开胃，红红的汤色也好惹人食欲呢.

　　软糯的土豆片，略酸的番茄，混合着酸甜的汤一起入口。

西红柿土豆汤的做法

　　西红柿土豆汤的做法如下：

　　主料：西红柿2个、鸡蛋2个、土豆1个。

　　辅料：食盐适量、小葱适量、鸡粉适量。

　　步骤：

　　1、西红柿2个（中等大小）、黄心土豆1个、鸡蛋2个、小葱2棵、食用油1茶匙、食盐适量、鸡粉适量。

　　2、处理食材，土豆洗净去皮切成1厘米见方的条，鸡蛋打入碗中打散备用、小葱洗净切葱花。

　　3、处理西红柿，西红柿用叉子扎在底部，在火上烧上十几秒，西红柿的皮就会爆裂开，爆裂后轻松就能撕去薄薄的外皮。

　　4、烧过的西红柿轻松的就把外皮全部撕掉，撕去外皮的西红柿切成滚刀块。

　　5、锅中放入一茶匙食用油，放入部分切好的葱花爆香。

　　留一部分葱花最后提色用。

　　6、爆香葱花后，放入西红柿煸炒，炒至西红柿出汤，并且大部分西红柿融化。

　　7、西红柿炒至大部分融化后，加入2大碗水。

　　水的量根据自家吃饭人数来定，人多就多加些，人少就少加些。

　　8、加入切好的土豆条，加入6克食盐，少许鸡精，鸡精不喜欢可以不加，大火烧沸转中小火煮10分钟左右至土豆条绵软。

　　9、煮至土豆条绵软后，改中火保持汤面微微沸腾状态，顺时针淋入打好的蛋液。

　　别一次性全部把蛋液倒入汤锅，要顺时针转着圈淋入蛋液。

　　10、淋入蛋液后不要急着搅动，等待几秒钟，待蛋液凝固后再搅动效果会更好，会是成片状的蛋花。

　　凝固后即可关火。

　　11、关火后撒上些葱花或者香菜末提味增香，最后淋上少许香油，一碗好看又好喝的西红柿土豆汤做好啦。