青番茄能吃吗？？青番茄一般能吃，但不建议过量食用。关于青番茄能吃吗？以及青番茄能吃吗，没熟的青番茄能吃吗，秋天的青番茄能吃吗，未熟的青番茄能吃吗，青番茄能吃吗炒熟的等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

青番茄能吃吗？

　　青番茄一般能吃，但不建议过量食用。

　　适量食用青番茄，能够对人体起到促进消化补充营养等作用，青番茄中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的铜、钾、磷、铁等微量元素，适量食用青番茄，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高免疫力起到一定的帮助。

　　如果过量食用青番茄，可能会加重肠胃蠕动的负担，并且过剩的营养物质可能会堆积在肠道内，对肠胃产生一定的刺激，引起肠胃不适感的发生，如腹痛、腹泻以及腹胀等不适症状，额可以通过改善饮食的方式来缓解症状。

　　并且青番茄中含有一定量的龙葵碱的成分，龙葵碱具有一定的毒性会对肠胃以及中枢神经产生一定的刺激，进而出现食物中毒的现象。

青番茄能吃吗？

　　青番茄是不能吃的。

　　青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

　　所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

　　特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。

　　而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

　　西红柿对男人有好处，有关专家表示，西红柿对男人的确有不少好处，可以有效的预防前列腺癌的发生，还能改善男人的精子浓度和活力，让精子强化成为“超级精子”。

　　扩展资料：

　　吃西红柿的误区

　　服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。

　　西红柿含维生素K较多。

　　维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。

　　维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

　　空腹时不宜食用。

　　西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

　　不宜长久加热烹制后食用。

　　长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。

　　因此，烹调时应避免长时间高温加热。

　　参考资料来源：人民网——男人吃西红柿好处多 未熟的西红柿不可吃