凉拌土豆丝焯水要多长时间？在炎炎的夏日吃一些凉拌菜是最开胃的，其中凉拌土豆丝和凉拌黄瓜是最为简单的菜，做凉拌土豆丝需要焯水，但是焯水的时间的不能太长，一般三分钟左右就可以，把握好这个时间决定能否做出美味的食物。关于凉拌土豆丝焯水要多长时间以及凉拌土豆丝焯水要多长时间，凉拌土豆丝焯水要多长时间能熟，凉拌土豆丝焯水要多长时间才能熟，凉拌土豆丝焯水要多长时间好，凉拌土豆丝需要焯水多长时间等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

凉拌土豆丝焯水要多长时间

　　在炎炎的夏日吃一些凉拌菜是最开胃的，其中凉拌土豆丝和凉拌黄瓜是最为简单的菜，做凉拌土豆丝需要焯水，但是焯水的时间的不能太长，一般三分钟左右就可以，把握好这个时间决定能否做出美味的食物。

　　凉拌土豆丝要焯水多久

　　觉得固定的时间太死板了，主要看你土豆丝切的薄些还是厚些，一般来说，你如果是用的是那种切丝的工具，会很细．用开水焯的时候，一定要在水再次沸腾前捞出，之后用冷水过下，这样口感会比较爽脆哦，你可以试试．

　　粗细不同，时间也不同，土豆丝变透明了就行。

　　实在不好把握，三分钟。

　　凉拌土豆丝的做法

　　1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝。

　　2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡。

　　3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟。

　　4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干。

　　5、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。

　　吃凉拌土豆丝的好处

　　1、和中养胃

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

　　2、宽肠通便

　　土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

　　3、降糖降脂

　　土豆能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

　　4、美容养颜

　　土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

　　5、利水消肿

　　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素且易于消化吸收，营养丰富，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

　　6、降压作用

　　土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

凉拌土豆丝焯水多久

　　凉拌土豆丝焯水一般需要五分钟左右。

　　具体还是要看土豆丝的量和焯水的火候，如果土豆丝切的薄一些，这样焯水可能需要比较少的时间，如果土豆丝切的比较厚，这样焯水的时间可能比较长。

　　土豆丝切好后，用水浸泡可以减少其中的淀粉含量，但不宜放置在水中太久，否则口感和营养都会大打折扣，一般最多能泡一天，如果一天之后还没吃的话，土豆丝再吃不仅非常容易绵软断裂，而且还可能滋生细菌等有害微生物，导致人食用危害身体健康。