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酸菜炒粉丝的做法家常

　　定期去旅游，当作给自己的奖赏。

　　到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。

　　而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。

　　而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。

　　那么，现在我就给大家介绍一下酸菜炒粉丝的做法。

　　1.1酸菜用清水洗净沥干，粉丝泡软，葱姜切末，蒜切片

　　2.2猪肉切丝加入腌肉料抓匀腌制10-15分钟

　　3.锅内热油，下入大料，干辣椒，葱姜蒜爆香

　　4.下入肉丝翻炒至变色

　　5.下入酸菜翻炒均匀后加入骨汤或清水，及生抽，盐糖，白胡椒粉调味

　　6.下入粉丝焖煮5-6分钟至汤汁收干后淋入香油香油制作完成

　　酸菜炒粉丝对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。

酸菜炒粉的家常做法

　　酸菜炒粉的家常做法如下：

　　主料：酸菜200克、粉条150克。

　　辅料：猪肉100克、葱一小段、调料适量。

　　1、酸菜切丝，肉切成片。

　　2、把切好的酸菜过水，挤出水分。

　　焯好的粉条过凉水备用。

　　3、起锅烧油放入姜丝，先将肉炒香。

　　4、放入酸菜翻炒，加入调料，酱油、五香粉翻炒均匀。

　　5、加入少许水烧开炖3、4分钟，放入粉条再炖至收汤。

　　6、汤汁快收干时放入蚝油、鸡精、葱花翻炒均匀即可出锅。

　　7、出锅装盘，酸菜炒粉即可制作完成。