吃什么东西去火效果最快？上火是很常见的，可能因为生活习惯，也可能因为饮食不当。关于吃什么东西去火效果最快以及吃什么东西去火效果最快，清胃火的食疗方法，吃什么降内火最有效，清肝火的食物有哪些，哪些食物是降火的等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

吃什么东西去火效果最快

　　上火是很常见的，可能因为生活习惯，也可能因为饮食不当。

　　上火的时候一定要注意清火，这是可以通过饮食调理的。

　　清火的食物很多，就蔬菜而言，苦瓜的清火效果是众所周知的，可以多吃。

　　1.苦瓜

　　中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，因此是为首选。

　　苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显著。

　　炒菜时，先将蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和酱油、盐等，二十分钟出锅即可，可适量加火腿等，吃起来不会觉得太苦。

　　另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。

　　2.黄瓜

　　黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

　　对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

　　有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。

　　黄瓜生食或炒都可。

　　3.木耳

　　木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。

　　木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物，帮助排除废物，排毒清胃。

　　4.菠菜

　　中医认为，菠菜气味既冷，能利肠胃，能解热毒、酒毒，因寒疗热。

　　5.西红柿

　　西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。

　　它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

　　6.草莓

　　新鲜多汁的草莓，酸甜可口，有“降火”、“去火”，能清暑、解热、除烦。

上火了吃什么降火最快

　　降火最快的有：白菜、鸭肉、马蹄茅根萝卜汤、山药糯米粥、山药糯米粥。

　　1、降火菜：白菜

　　白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。

　　白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。

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　　2、降火肉：鸭肉

　　中医认为，鸭肉性寒，有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。

　　适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。

　　营养学研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，适宜三高人群食用。

　　3、降火汤：马蹄茅根萝卜汤

　　萝卜汤能止咳化痰、除燥生津，绿豆汤可清热解毒、止渴，山药、茯苓熬汤能健脾。

　　马蹄茅根萝卜汤，适宜实热上火者食用。

　　将马蹄、白萝卜洗净、去皮，与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加少许盐调味。

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　　萝卜被老百姓誉为“小人参”，不仅营养价值高，还有清热消痰作用；马蹄和茅根也具有去火功效。

　　这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用，但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。

　　4、降火粥：山药糯米粥

　　中医认为，粥不仅是一种食物，还具有药膳的辅助治疗作用。

　　熬粥时加入菊花、百合、山药等食材，有助去火。

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　　5、降火茶：三花茶

　　工作间歇，泡上一杯降火茶，有助清热解毒。

　　推荐一款三花茶：取金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水冲泡。

　　菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火。

　　金银花味甘性寒，气味芳香，可清热解毒。

　　这款茶香气浓郁，可提神醒脑、宁神静思，有疏风清热、养肝明目的作用。

　　上火的原因：

　　1、工作压力大、精神紧张也是上火的重要诱因。

　　中医认为，肝具有疏泄的功能，如肝之疏泄功能正常，则人体气机条畅，气血运行正常，心情舒畅，身心健康。

　　2、饮食因素如过食羊肉、酒、辣椒等高热量、刺激性的食物，也是上火重要的诱因。

　　参考资料来源：/m.people.cn/n4/2017/0516/c166-8959661.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-这个季节易上火赶快多吃六种降火食物