凉拌蘑菇的做法是什么样的？蘑菇作为我们日常生活中常见到的一道食材，我们可以把它做成蘑菇汤，炒蘑菇，以及东北人比较偏爱的自然蘑菇，但是凉拌蘑菇您听说过吗？像一些北方人，还是很喜欢吃凉拌菜的，下面我们就介绍一下凉拌蘑菇的做法。关于凉拌蘑菇的做法是什么样的以及凉拌蘑菇的做法是什么样的，凉拌蘑菇怎么做，凉拌蘑菇的正宗做法窍门，蘑菇的凉拌菜做法，凉拌蘑菇是啥蘑菇等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

凉拌蘑菇的做法是什么样的

　　 蘑菇作为我们日常生活中常见到的一道食材，我们可以把它做成蘑菇汤，炒蘑菇，以及东北人比较偏爱的自然蘑菇，但是凉拌蘑菇您听说过吗？像一些北方人，还是很喜欢吃凉拌菜的，下面我们就介绍一下凉拌蘑菇的做法。

　　  蘑菇洗净切大约3毫米宽的片；

　　  在沸水中焯烫大约5分钟；（在水里放一点盐）

　　  沥干水份捞出，装入拌菜的碗里；

　　  大葱洗净切大约3毫米厚的圈、甜椒洗净切小粒、大蒜洗净切末；

　　  在炒锅内放入少许食用油，待油温稍高后依次放入蒜末、葱、甜椒，中小火慢慢炒出香味；

　　  待葱蒜的香味出来后关火，将它们倒入刚刚煮好的蘑菇上，再放入适量的盐、白糖、芝麻油，拌匀既可;（喜欢椒麻味的可以加点花椒面）.

　　  以上就是凉拌蘑菇的做法，只有简单的几道工序，看起来十分的简单，像我一样偏爱于蘑菇的爱好者，赶紧行动起来吧，去尝试一下，一定要掌握在制作过程的小技巧，这样才能制作出美味的食物，最后祝愿大家都能制作出美味的凉拌蘑菇。

蘑菇凉拌如何做

　　1、蘑菇清洗干净,放在开水锅里过一下水,煮上三五分钟,蘑菇就熟了。

　　2、然后准备蘑菇可以和青椒、红辣椒一起拌匀,把青椒和红椒切成菱形条状。

　　3、准备酱油、醋、食盐、味精、香油和蘑菇、青椒、红椒一起拌和均匀,装盘即可食用。

　　4、也可以在煮蘑菇时加入一点花椒和蘑菇一起煮,蘑菇就带有了花椒的香味,更有一番风味,口感更好。