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人体每日所需营养标准一览表

  人体每日所需营养标准一览表?人体需要的营养物质是比较多的,首先水是生命的来源,人体大部分是水组成的,而接下来就是蛋白质以及脂肪糖分等,最后是微量元素,虽然微量元素在身体的含量是比较少,但是它们的作用是不可少的,我们应该要注意身体的营养均衡,避免出现营养不良的症状,不然会导致我们发育缓慢。关于人体每日所需营养标准一览表以及人体每日所需营养标准一览表,人体必需的七大营养素比例图,七大营养素记忆口诀,七大营养素的作用及功能图片,人体需要哪些营养物质,各有什么作用等问题,猫扑健康将为你整理以下的日常知识:

人体每日所需营养标准一览表

人体每日所需营养标准一览表

  人体需要的营养物质是比较多的,首先水是生命的来源,人体大部分是水组成的,而接下来就是蛋白质以及脂肪糖分等,最后是微量元素,虽然微量元素在身体的含量是比较少,但是它们的作用是不可少的,我们应该要注意身体的营养均衡,避免出现营养不良的症状,不然会导致我们发育缓慢。

  人体需要的营养成分

  1、水

  水是生命的源泉,人对水的需要仅次于氧气,水是维持生命必需的物质,机体的物质代谢,生理活动均离不开水的参与。

  人体细胞的重要成分是水,正常成人水分大约为70%,婴儿体重的80%左右是水,老年人身体55%是水分。

  水来源于各种食物和饮水。

  人如果不摄入某一种维生素或矿物质,也许还能继续活几周或带病活上若干年,但人如果没有水,却只能活几天。

  水有利于体内化学反应的进行,在生物体内还起到运输物质的作用。

  水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。

  2、蛋白质

  蛋白质是维持生命不可缺少的物质。

  人体组织、器官由细胞构成,细胞结构的主要成分为蛋白质。

  机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的

  调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息,无一不是蛋白质在起作用。

  肉、蛋、奶、豆类含丰富优质蛋白质,是每日必须提供的。

  3、脂肪

  脂肪是储存和供给能量的主要营养素。

  每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。

  机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。

  脂肪还起保暖隔热;支持保护内脏、关节、各种组织;促进脂溶性维生素吸收的作用。

  每日脂肪供热应占总热卡的20%~25%。

  脂类也是组成生物体的重要成分,如磷脂是构成生物膜的重要组分,油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。

  4、碳水化合物

  碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素,它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中,是人类最重要、最经济的食物。

  这类食物每日提供的热

  卡应占总热卡的60%~65%。

  任何碳水化合物到体内经生化反应最终均分解为糖,因此亦称之为糖类。

  除供能外,它还促进其他营养素的代谢,与蛋白质、脂肪

  结合成糖蛋白、糖脂,组成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织、核糖核酸等具有重要功能的物质。

  这类食物的重要性不言而喻,但也需提醒家长不要过早过多的加米粉;过多给孩子食物中加糖,这会导致肥胖,给孩子日后的健康埋下祸根。

  5、维生素

  维生素对维持人体生长发育和生理功能起重要作用,可促进酶的活力或为辅酶之一。

  维生素可分两类,一类为脂溶类维生素包括Vit.A、D、E、K,它们可在体内储存,不需每日提供,但过量会引起中毒;另一类为水溶性维生素包括维生素B族、维生素C等,这一类占大多数,它们不在体内储存,需每日从食物提供,由于代谢快不易中毒。

  另一类是脂溶性维生素,可在人的肝脏中贮存。

  维生素A、D、B、C、E、K、叶酸……各司其职,缺一不可,并能帮助人体对抗物质的吸收起到一定的作用。

  因此给孩子提供新鲜蔬菜、水果、肝、蛋黄,适当吃点粗粮,多晒晒太阳,就显得格外必要了

  6、矿物质

  矿物质是人体主要组成物质,碳、氢、氧、氮约占人体重总量的96%,钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫占3.95%,其他则为微量元素共41种,常为人们提到的有铁、锌、铜、硒、碘等。

  每种元素均有其重要的、独特的、不可替代的作用,各元素间又有密切相关的联系,在儿童营养学研究中这部分占很大比例。

  矿物质虽不供能,但有重要的生理功能。

  以上就是人体需要的营养成分了,这些是人体每天必不可少的营养成分,而我们很多减肥的女孩子们为了减肥很多东西都不吃,这是危害人体健康的。

  所以,今天为大家列举了这些,希望大家能对照着去摄入,保证人体机能的正常运行。

人体每日所需的营养标准一览表

   人体每日所需的营养标准一览表

     人体每日所需的营养标准一览表,我们身体需要获取的营养元素一般都是由食物中获取的,我们的机体也需要均衡的饮食,这样身体才会健康,下面为大家分享人体每日所需的营养标准一览表。

  人体每日所需的营养标准一览表1

     1、碳水化合物(糖):碳水化合物(糖)在人体中的比例1%-2%。

  构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源,人体每天每公斤体重需要7.5g。

     2、脂肪:脂肪在人体中的比例10%-15%。

  一般食物中脂肪占人体总能量来源的20-25%(不宜超过30%)每天每公斤体重需要1-1.5g。

     3、蛋白质:在人体中的比例15%-18%。

  每天每公斤体重需:0.8-1.2克、运动员等:2.5克左右/公斤体重。

  

     4、矿物质:矿物质约占人体体重的5-6%,(碳、氢、氧、氮占总量的96%)。

  矿物质在人体中无法自我合成,必须由食物来提供。

  虽然人体人体矿物质钙99%、磷80%、镁70%都集中在骨、骨骼和牙齿中,矿物质可保持体内酸减平衡、维持细胞间液的渗透压,参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的代谢,维持肌肉、神经、和心脏的正常机能状态。

     5、维生素:维生素又称他命(Vitamin)在人体内虽然只是微量,只要少量就可维持动物体正常生长,生殖及健康。

  维生素还必须通过活的有机饮食,而非一般碳水化合物、脂肪、蛋白质或矿物质,藉由吸收微小的量即可供正常之代谢,维持健康。

     6、水:水是生命之源。

  在人体组织成分中含量最多,约占人体体重的60%-70%,对人体有非常重要的作用,是维持人体正常生理活动的重要营养物质。

  人体每日所需的营养标准一览表2

      一、水——生命的源泉

     人对水的需要仅次于氧气,没有它七天就会死!大家最好可以养成规律饮水的习惯,不要等到口渴时才喝水,因为大脑发送口渴的信号时,其实人体内已经处于脱水状态了。

     主要作用:

     人体靠水输送养料,排泄废物,调节体温。

  人体细胞的重要成分是水,正常成人水分大约为70%,婴儿体重的80%左右是水,老年人身体55%是水分。

  主要来源:各种食物和饮水。

      二、蛋白质——生命的基石

     蛋白质是一切生命的物质基础,也是伤口的自动缝合机。

  如果成人体内缺乏蛋白质,肌肉就会变得松弛没有弹性,头发会显得枯黄,指甲也会容易断。

     主要作用:

     构成和制造肌肉、血液、皮肤、骨骼等多种身体组织和器官;构成人体内的重要物质,如酶、激素、抗体、血红蛋白等;提供能量,每克蛋白质提供能量4千卡热量,成人每日需要量为1.0~1.2 g/kg。

  主要来源:

     蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中。

  动物性蛋白质质量好,但富含饱和脂肪酸及胆固醇,植物性蛋白质则利用率较低。

  

      三、脂类——生命的燃料

     身体的能源库,脂类是脂肪、胆固醇、磷脂、脂蛋白、糖脂的总称。

  因为绝大多数的食物中都含有脂肪,所以只要大家的饮食是均衡的,就不会缺乏脂肪。

  相反在当今的生活水平下,人们往往容易摄入过多的脂肪。

     主要作用:

     细胞膜、生物膜的主要成份;脂肪给人提供能量,1克脂肪提供9千卡热量;保护内脏,滋润肌肉和皮肤,维持体温;主要来源:

     动物脂肪、植物油、蛋黄、动物肝脏、大豆、麦胚、花生、动物脑、肝、肾、蛋类、肉类、奶类等。

      四、碳水化合物(糖类)——生命的驱动

     糖类是由碳氢氧组成的碳水化合物,是人体最主要的热能来源。

  除了给机体提供能量以外,碳水化合物还是抗体、细胞膜、神经组织、遗传物质核糖核酸等的重要组成部分。

     主要作用:

     贮存和提供能量,人体的60-70%能量靠糖类提供;构成人体组织,如糖蛋白、核糖、糖脂等;保护肝脏解毒,肝糖充足时,肝脏对乙醇、砷等有较强的解毒作用。

  提供膳食纤维,增加粪便体积,促进胃肠蠕动。

  主要来源:

     果糖来自水果、蜂蜜等;蔗糖来自甘蔗、甜类、蜂蜜等;乳糖来自奶及奶制品等;海藻糖来自食用蘑菇等;淀粉来自薯类、豆类、谷类;纤维素包含在所有植物(如小麦制品等)中;半纤维素来自小麦、黑麦、大米、蔬菜等。

      五、维生素——生命的催化剂

     维生素又叫维它命,一旦缺乏某种维生素,身体必有对应的临床表现。

  人体无法自行合成水溶性维生素,它也不能在人体内储存,而且这些营养素也很容易在食物加工的过程中流失,因此除了需要我们每天从食物中补充,还要注意食物的加工方法,尽量避免煎、炸、烹、炒等高温烹饪方式,最好生食富含这些维生素的食物。

     维生素分二大类,一是脂溶性维生素,一是水溶性维生素。

     脂溶性维生素有:A、D、E、K。

  脂溶性维生素可以储存于肝脏中,缺乏症状较缓慢,摄入过多可引起中毒。

  水溶性维生素有:C和B族。

  水溶性维生素不能大量储存,缺乏症状出现快,每天必需摄入足够的需要量。

  多摄入可通过尿液排出体外,一般对身体无毒性。

  主要作用:维生素主要以辅酶的形式参与酶的功能,在调节人体广泛的物质代谢过程中起着十分重要的`作用。

      六、矿物质——生命的构造

     矿物质是指人体必需的矿物质营养素,是营养的活跃分子。

  矿物质不能在人体内合成,必须从食物中摄取,而且人体中的矿物质会随着人体的新陈代谢如排尿、出汗、小便、大便等排出,所以人每天一定要从饮食中补充足够的矿物质。

     矿物质分为:常量元素和微量元素常量元素:每日需要在100mg以上,包括钙、镁、钾、钠、氯、硫等。

     微量元素:铁、铜、锌、锰、硒等。

     主要作用:

     构成组织、构成酶,构成激素、激活酶;参与代谢,维持渗透压和酸碱平衡,维持神经肌肉的兴奋性等。

      七、膳食纤维——生命的补充

     可以促进胃肠蠕动,通大便,被称为肠道的清道夫。

  膳食纤维既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。

  所以,它曾一度被认为是一种“无营养的物质”而得不到大家足够的重视。

     然而,随着科学家对膳食纤维的研究,人们也逐渐认识到它对人体健康的重要作用,尤其在膳食构成越来越精细的今天,人们开始有意识的吃一些高膳食纤维的食物,比如一些粗粮、薯类和水果,或者额外补充一些膳食纤维。

     膳食纤维可分为:

     可溶性膳食纤维:包括部分半纤维素、果胶和树胶等;

     非可溶性膳食纤维:包括纤维素、木质素等。

     主要作用:

     能与胆固醇、甘油三酯结合,再随粪便排出体外,降低胆固醇、甘油三酯,预防心脑血管疾病;刺激肠蠕动并保持水分,增大粪便体积,软化粪便,促进排便,防治便秘;减缓葡萄糖的吸收速度,防治糖尿病;

     促进毒素排泄,预防肠癌,并有养颜功效。

  《中国居民膳食营养素参考摄入量》中膳食纤维的推荐量为25-35克/天。

  而2016年的《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示:中国居民膳食纤维摄入普遍不足,每日人均膳食纤维总摄入量约为13克,达标人群不足5%。

     虽说根茎类的粗粮富含膳食纤维,但由于是高GI(升糖指数)食物,因此我们在食用的时候要注意,不能食用过多。

  人体每日所需的营养标准一览表3

      人体必需的五大营养素

     1、蛋白质:人体的细胞是由蛋白质所组成的,蛋白质在人体中功用是维持及修补身体的组织、肌肉组织构造,也是构成免疫系统抗体的成份,且在新陈代谢中扮演重要的角色。

     2、糖:碳水化合物是人体主要的能量来源,每克产生四卡能量以供给细胞、神经系统与脑部主要能量来源,双糖最主要存于谷类与小麦产品中的淀粉,单糖则存天然水果中。

     3、脂肪:脂肪每克能产生九卡热量,有支援与分隔身体主要器官的功能。

     4、矿物质:担任人体中各种化学反应催化剂,主要矿物质有:钙、镁、磷、钾、钠。

  微量矿物质:铜、锌、锰、碘、矽、铁。

     5、维生素:维生素是人体维持正常新陈代谢的营养素,节食时最好每天补充一颗A到Z的复合维生素和矿物质,饭后比空腹有效。

  

      中年男人要补充的营养

      (1)食用一定量的铬

     铬有助于促进胆固醇的代谢,增强肌体的耐力,另外,它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成,避免多余的脂肪。

  中年男子每天至少需要50微克的铬,而那些活动量较大的男士一天则需要100-200微克的铬。

  如此剂量的铬是很难从食物中获取的,因此建议男士们服用含有铬的药物制剂(如复合维生素和矿物质)或饮用一定量啤酒,但也不能天天喝啤酒。

      (2)食用富含纤维的食物

     植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动,降低胆固醇和某些胆盐,减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压的作用,可降低冠状动脉硬化、心脏病和糖尿病发病的机率,另外还能消灭某些致癌物质,避免患直肠癌。

     人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉,又不用担心积存过剩的热量,因此它还有减肥的效用。

  建议男士每次用餐时食用18-20克植物纤维。

  富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、菜花、芹菜等。

      (3)食用含有镁的食物

     镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病、提高男士的生育能力。

  建议男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉。

  含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。

      (4)含维生素A的食物

     维生素A有助于提高人的免疫力,预防癌症,保护人的视力。

  一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A,但是过量食用对身体有害。

  含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。

      (5)含维生素B6的食物

     维生素B6有助于提高人的免疫力,可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。

  男士一天共需要2毫克维生素B6,它相当于2支大香蕉的含量。

  含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。

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