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生蚝和牡蛎的区别图片

　　生蚝和牡蛎没有区别，生蚝也被称之为牡蛎和海蛎子，由于生活的地区不同，所以名称也会存在一定的差异，这属于同一种食物。

　　生蚝是日常生活中比较常见的一种海鲜类食物，里面的营养成分含量是比较丰富的，含有多种微量元素及矿物质元素，其中的卵磷脂和氨基酸成分含量也是比较高的。

　　都属于人体必需要的营养成分，在吃了之后能够补充身体所需要的营养，有助于改善体质，同时还可以达到提高自身免疫能力和抵抗力的效果，对身体健康是有好处的。

　　生蚝还具有一定的药用价值，能够达到补肾益气或者是补肾益精的作用。

　　可用于改善肾阴虚和肾阳虚所引起的阳痿早泄和阴茎勃起功能障碍，同时对于遗精少精和精子活动力低都能起到调理的效果，还可以帮助提高性生活的质量。

　　生蚝虽然对身体比较好，但并不是所有的人都可以吃生蚝。

　　对于过敏体质的人群一般是不建议吃的，再吃之后就可能会导致皮肤发生过敏反应。

　　同时对于痛风性关节炎以及高尿酸血症的人群也不建议吃，在吃了之后有可能会导致病情加重。

牡蛎和生蚝的区别图

　　牡蛎和生蚝的外观区别具体如下：

　　生蚝的表面凹凸不平，颜色偏向灰白，看起来像一块石头。

　　牡蛎表面也是比较粗糙的，但是纹路会比较细小一些，颜色大多发黑，个头比较小；两片贝壳也是一个大且凸，一片小而平，看起来跟一个三角形一样。

　　牡蛎和生蚝的其他区别

　　首先，品种不同。

　　其实生蚝和牡蛎长得非常像，但是它们是两种不同的海鲜，其实生蚝是牡蛎的一种，牡蛎的种类是非常多的，大约能够达到三是几种，而生蚝是其中比较优质的一种，所以有的人说牡蛎就是生蚝。

　　其次，生长环境不同。

　　牡蛎对于海水温度以及环境要求不高，所以许多海域都有出产。

　　而生蚝喜欢冰冷的海水，人工养殖时也必须在半咸半淡的浅湾内或者是江河海洋交汇处。

　　生蚝非常讲究“出身环境”，不同的环境造就了肉质口感不同，所以顶级的“贝隆生蚝”，可以有着“世界生蚝之王”的美誉。

　　再次，营养价值不同。

　　由于生蚝的生长周期较长，因此它的营养十分的丰富，其中含锌量是牡蛎的7倍，而蛋白含量也达到40%；而牡蛎的优势在于含钙量高，是生蚝的4倍左右。