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甲鱼的功效与作用有什么禁忌

　　甲鱼主要能够达到补充营养、强身健骨、补肾益气等功效。

　　1、补充营养：甲鱼里面的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的卵磷脂和蛋白质，其中的矿物质元素含量也比较高，这些都属于人体必须要的营养成分，在吃了之后能够补充身体营养。

　　2、强身健骨：甲鱼里边的钙含量也是比较高的，在吃了之后能够达到强筋壮骨的功效，有助于骨骼的生长及发育。

　　3、补肾益气：甲鱼还具有补肾益气的作用，能够帮助改善肾阴虚和肾阳虚的症状，可以缓解肾虚所造成的四肢乏力和潮热多汗，同时对于精神倦怠和精神萎靡也能起到改善效果。

　　除了以上的好处，还可以达到增强的记忆能力等功效，但是并不可以作为药物来使用。

甲鱼的营养价值

　　甲鱼的营养价值和功效有以下几点:第一，提高免疫力，因为甲鱼中含有动物胶，角蛋白，还含有多种维生素，能够增强人体的抗病能力，还能够调节人体的内分泌能力，从而达到提高免疫力的作用。

　　第二，养颜护肤，因为甲鱼中含有龟板胶，而龟板胶是大分子胶原蛋白，它含有很多人体皮肤所需要的营养物质，具有养颜护肤，美容健身的功效。

　　拓展资料：

　　一、吃甲鱼千万要注意七大禁忌是：死甲鱼不能吃、一次不能吃过多甲鱼以及不能和猪兔鸭肉、苋菜、芥末、芹菜、橘子一起食用。

　　1、死甲鱼不能吃：吃死的甲鱼会对我们的身体产生危害，引起身体不适。

　　2、一次不能吃过多甲鱼：由于甲鱼的脂肪含量和蛋白质成分都很高，特别甲鱼边缘的肉还含有动物的胶质，吃太多的甲鱼，不利于人体的消化吸收，会造成消化不良，引起疾病，这样反而对我们健康造成影响。

　　3、甲鱼与猪兔鸭肉不能同食：因为它们的肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。

　　4、甲鱼与苋菜不能同食：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。

　　5、甲鱼与芥末不能同食：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。

　　与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。

　　所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

　　6、甲鱼与芹菜不能同时：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

　　7、甲鱼与橘子不能同食：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。

　　二、女生为什么不可以吃甲鱼

　　肝炎病人：因为肝炎病人胃粘膜水肿及其胆液代谢出现异常，消化工作能力不太好，野生甲鱼归属于大补食材，吃完以后不但不可以消化吸收还会继续加剧肝脏承担，伤害身心健康。

　　失眠、孕妇及生完孩子泄泻：野生甲鱼尽管后补气补血的功效，可是野生甲鱼和大闸蟹类似性寒，实际通脉活血化瘀的功效，也有打胎的风险并且比大闸蟹更强。

　　消化不良：身患肠胃炎、胃溃疡、胆囊