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下奶鲫鱼汤的正确做法窍门

下奶鲫鱼汤的正确做法

　　如下：

　　准备材料：鲫鱼、嫩豆腐、海鲜菇、老姜

　　1、鲫鱼去掉鱼鳞和鱼内脏，清洗干净，沥干水分，备用。

　　2、海鲜菇去掉蒂，清洗干净，备用。

　　3、嫩豆腐用盐水泡一下，去掉豆腥味，然后切成小块。

　　4、老姜清洗干净，用刀背拍扁，切碎，备用。

　　5、热锅下油，放入老姜煸香，然后把鲫鱼放入锅中，小火把鲫鱼两面煎到金黄色。

　　6、然后倒入适量的清水，把豆腐也一起倒入锅中煮。