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泥鳅粉的功效与作用禁忌

　　泥鳅粉的功效与作用是补肾壮阳、防止贫血、清热祛湿以及辅助治疗肝炎。

　　1、补肾壮阳：泥鳅粉里边含有营养元素是比较多的，在平时适量选择能够达到一个补肾壮阳的作用，恢复自身的元气，改善阳痿早泄的症状，提高男性的性功能。

　　2、防止贫血：泥鳅粉里边含有丰富的铁质，在平时生活中适量的选择，以后能够有效的提高骨髓造血干细胞，增加体内的血容量，预防贫血。

　　3、清热祛湿：泥鳅粉里边含有的成分能够有效的达到一个清热祛湿的作用，改善体内热耗阴湿所引起的口干舌燥以及小便不利的症状，同时对于黄疸以及消渴等症状也有一定的缓解效果。

　　4、辅助治疗肝炎：泥鳅粉含有的成分能够有效的促进体内的转氨酶数值下降，加快体内的黄疸消退，对于急性或者是慢性肝炎的患者有明显治疗效果，帮助肝功能的恢复。

　　但是这种泥鳅粉能够达到一个辅助治疗的作用，并不能够等同药物的效果，当出现疾病的时候，最好配合药物来进行治疗，才可以有效的促进病情快速恢复。

吃泥鳅的禁忌有哪些 泥鳅有哪些功效

　　中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。

　　《医学入门》中称它能补中、止泻。

　　《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。

　　在日本，泥鳅被誉为“水中人参”，人们把它当作高级营养补品。

　　泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，拌糖抹患处可治痛肿。

　　泥鳅的肉质富于营养，每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类高。

　　泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。

　　泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇很少，因此，心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等多食有益。

　　改善贫血

　　泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

　　补肾牡阳，恢复元气

　　中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。

　　且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。

　　滋阴止渴、清热祛湿

　　泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。

　　凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。

　　坚持食用5-6天，便觉精力充沛。

　　辅助治疗急、慢性肝炎

　　泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。

　　对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。

　　预防动脉粥样硬化

　　泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。

　　有益于心血管

　　泥鳅所含脂肪成分较低，而且胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，非常有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。

　　泥鳅具有很好的进补和食疗功用，一般的人群都可以食用。

　　泥鳅经过春天的养育，到了夏令初秋的天热时节，肉质最为肥美，并有重要的保健食疗功效，故民间有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”之说。

　　减少酒精对肝脏的伤害

　　泥鳅还有一个神奇的功效，那就是可以醒酒，而且还可以减少酒精对肝脏的伤害，常喝酒的人应该多吃泥鳅。

　　补钙壮骨

　　泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。

　　将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。

　　补血补铁

　　泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。

　　抗衰消炎

　　泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。

　　其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。

　　泥鳅的搭配禁忌

　　泥鳅+黄瓜：抑制消化和吸收

　　泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。

　　泥鳅+蟹：引起中毒

　　泥鳅性温补；而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。

　　泥鳅+狗肉：导致阴虚火盛

　　泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。

　　但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。

　　泥鳅+茼蒿：影响消化吸收

　　泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若二者一同食用会降低营养价值，且影响消化吸收，对健康不利。

　　泥鳅的适宜人群

　　1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。

　　2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。

　　3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

　　泥鳅的9种中医偏方

　　小儿盗汗

　　泥鳅200-250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用茶油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，加盐适量，喝汤吃肉。

　　每日1次，年龄小者分次服食。

　　治小便不利，水肿，湿热黄疸等状

　　泥鳅500克，去肠杂内脏，加水、食盐适量，煮至五成熟时，加入豆腐250克，同炖熟，用猪油味精调味食用。

　　有清利湿热作用。

　　治水肿

　　泥鳅去肠杂，与大蒜同煮汤淡食。

　　治阳痿不举

　　几条泥鳅，30克的河虾，加100毫升的米酒及水一起煮熟。

　　睡前服用，连服半个月左右。

　　此方对肾虚引起的阳痿更有效。

　　治遗精、阳痿：泥鳅400克，大枣6枚，生姜3片。

　　将泥鳅开膛洗净，加水与大枣、生姜煮熟食之，每日2次，10天为1疗程。

　　补脾胃

　　泥鳅200克，用花生油煎至透黄后，加入适量水煮熟，调味食用，可补脾、益肾、健胃。

　　消渴病

　　泥鳅适量，烘干研末，每次用10克，与葛根、花粉各30克煎水服。

　　每日3次，有一定辅助治疗作用。

　　痔疮下坠

　　泥鳅250克，配少许桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖汤服。

　　也可将泥鳅用醋炙熟服用。

　　产后自汗、盗汗

　　泥鳅90克，糯稻根30克。

　　先将泥鳅宰杀洗净，用食油煎至黄色。

　　另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗时，放入泥鳅煮汤，调味后食用。

　　小儿营养不良

　　泥鳅数条，用茶油煎至金黄色，放生姜5片，加水3碗，再加入黄芪、党参各15克，淮山药30克，红枣10枚，同煎至1碗，分次服用。