新鲜百合有点苦是正常的吗？新鲜百合有点苦是正常的，一般新鲜百合中存在一定浓度的秋水仙碱，这时直接食用时会对味觉造成刺激，使人群感觉百合存在轻微的苦味或者涩味，这种情况下一般不需要过度担心，少量食用并不会对身体造成明显的损伤。关于新鲜百合有点苦是正常的吗以及新鲜百合有点苦是正常的吗，百合有点苦是正常的吗能吃吗，百合有点苦是正常的吗还能吃吗，百合很苦正常吗，百合是不是有点苦等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

新鲜百合有点苦是正常的吗

　　新鲜百合有点苦是正常的，一般新鲜百合中存在一定浓度的秋水仙碱，这时直接食用时会对味觉造成刺激，使人群感觉百合存在轻微的苦味或者涩味，这种情况下一般不需要过度担心，少量食用并不会对身体造成明显的损伤。

　　在日常生活中适当地吃些百合，可起到比较好的养阴润肺以及清心安神的效果。

　　需要注意的是如果是经过加工后的百合，是不会存在苦涩味道的。

　　当感觉到百合存在有点苦的味道可能是超出保质期或者食物处理不当等多种原因引起的，这种情况下应及时处理百合，而不能继续食用，防止引起食物中毒，对身体造成损伤。

新鲜百合有苦味能吃吗

　　百合性寒，味甘微苦，有点苦味是正常现象，可以食用的。

　　不过，将百合清洗干净，用水充分浸泡后，苦味会大幅度减少，如果所吃百合苦涩味太大的，多是未将百合外层薄膜洗净的。

　　另外，还有一种可能，估计你买的百合就是那种比较苦的百合，即生物碱含量多的。

　　超市里在散装卖的新鲜百合，要特别注意：一个百合有很多个小百合头组成的，顶上有一点红或全白的，就是苦的百合。

　　百合煮熟有点苦是可以吃的，百合正是发苦的生物碱的存在，才使得百合具有良好的营养滋补，防病润肺之功效