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笋干怎么做好吃又简单
笋干的原料肯定就是笋了,做法是将笋去壳后经过几个程序,最后做出来的。
笋干的营养价值非常的高,笋干有含有丰富的蛋白质,能增加我们的食欲,还有清热和解毒的功效呢。
笋干炒肉
材料
笋干150克,瘦猪肉250克,盐,生抽酱油,糖,料酒,葱,生粉
做法
1、将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。
将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状。
2、炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。
3、加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒,炒至猪肉熟了即可出锅了。
上文我们介绍了什么是笋干,我们知道了笋干的功效和作用,笋干作为一种纯自然的健康食品,是可以开发出多种的制作方法的,上文也用笋干作为原材料,介绍了笋干应该怎么做才好吃。
干竹笋怎么做好吃又简单
干竹笋怎么做好吃又简单共有4步。
可做干竹笋炒肉丝、干竹笋鲜鸡汤、干竹笋炒腊肉等。
准备食材:干竹笋、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。
以下是干竹笋炒肉丝的具体操作步骤:
操作/步骤
1
干竹笋、配料切丝
干竹笋泡发后,和葱、姜、蒜切成丝待用。
2
热油将配料炒香
热锅烧油,放入葱、姜、蒜、炒香。
3
翻炒肉丝
放入肉丝翻炒,炒至肉丝变白,加入白糖、料酒翻炒。
4
加入笋丝、调料翻炒
放入笋丝,炒至笋干水分略干时,加入盐、生抽、老抽继翻炒均匀即可。
END
总结:以上就是关于干竹笋怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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