荻饼怎么做?现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。关于荻饼怎么做以及荻饼怎么做,烙红豆饼的做法,红豆簿饼的做法,红豆饼咋做,红豆饼的做法家常做法等问题,猫扑健康将为你整理以下的日常知识:
荻饼怎么做
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。
以前,大家吃是为了填饱肚子。
而现在人们吃,则是为了延长寿命。
那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。
而现在,小编就先来介绍一下关于红豆荻饼的做法。
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了红豆荻饼的具体方法,你肯定能够自己独立完成。
所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
红豆荻饼家常做法,正宗红豆荻饼怎么做
红豆荻饼的做法步骤
1. 红豆泥用水洗净,接下来要煮三次。
2. 第一次煮红豆,将红豆放入锅中,加入600CC的水,以大火煮开。
3. 煮沸这后立刻过筛,倒掉汤汁。
4. 第二次煮红豆,将红豆放入锅中,加入900CC的水,以中火煮开。
5. 煮沸之后转成小火再煮20分钟,一边煮一边漂去浮沫,然后一样过过筛并倒掉汤汁。
6. 第三次煮红豆,将锅子洗净,红豆放入锅中,加入1200CC的水,以中火煮开。
(我用的是很普通的锅,1200CC的水不够,加1800CC比较好。
)
7. 锅盖不用盖得太紧,煮沸之后转成小火再煮约1小时,要不时掀起锅盖漂去浮沫。
8. 待红豆煮软之后,将锅内的汤汁倒至只稍微盖过红豆的高度,分三次加入细砂糖并混合。
继续以小火炖煮,并用饭勺不时翻搅以免烧焦。
9. 待汤汁变稠,加入2小撮盐。
10. 炖煮到用饭勺可舀起的稠度,将红豆泥盛盘入凉。
11. 糯米和白米混合之后浸泡30分钟,加适量的水放电饭锅中。
12. 放凉后将饭捏制成大小适中的圆桶型。
(最好戴一次性手套,非常粘)
13. 将红豆放在手掌上,放入饭团沾裹红豆泥。
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