烤箱菜谱大全100种?随着人们生活条件的提高,几乎家家户户都有烤箱,虽然有些人家里有烤箱,但是有些人却不会使用,甚至觉得烤箱买回家可能是一种浪费,其实烤箱除了可以制作出各种各样的面包或者蛋糕,还可以制作出各种各样的美食,我们还能在制作的过程中享受做法的乐趣,烤箱的作用是非常大的。关于烤箱菜谱大全100种以及烤箱菜谱大全100种,烤箱菜谱大全及做法,烤箱菜谱大全图解,烤箱菜谱大全,烤箱菜谱大全100种素菜等问题,猫扑健康将为你整理以下的日常知识:
烤箱菜谱大全100种
随着人们生活条件的提高,几乎家家户户都有烤箱,虽然有些人家里有烤箱,但是有些人却不会使用,甚至觉得烤箱买回家可能是一种浪费,其实烤箱除了可以制作出各种各样的面包或者蛋糕,还可以制作出各种各样的美食,我们还能在制作的过程中享受做法的乐趣,烤箱的作用是非常大的。
烤箱食谱大全
一、烤鸡翅
材料:鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙、蜂蜜20ml
做法
1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱先预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,烤制10分钟就可以。
二、烤排骨
材料:排骨,叉烧酱
做法
1.将排骨在开水中煮沸。
2.倒上没过排骨的清水。
3.大火烧开,让排骨煮10分钟。
4.捞出排骨,让它自然风干些水份。
5.抹上叉烧酱,马上去烤,上下管,烤制15分钟。
6.中途,最好再涂抹抹2次叉烧酱。
三、烤生蚝
材料:生蚝4只、法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量),黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量),盐1/8小勺(2只生蚝量),油1小勺,柠檬2片
做法
1.先将生蚝刷洗干净
2.壳面平的一方朝上,用小刀从尖口处探入生蚝壳内,撬开之后,用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开将上壳丢掉,再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开
3.用流水将生蚝冲洗干净,放在烤网上,让烤箱预热
4.给两只生蚝均匀地撒上法式黑椒料,另外两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉,再均匀地撒上盐巴
5.每只生蚝上点入1/4小勺油,入烤箱,中层,用烤箱烤制10分钟左右即可。
四、蜜汁叉烧肉
食材:梅花肉500g,叉烧酱100g,耗油一茶匙,洋葱一个,糖一茶匙,蜂蜜少许
做法:
1、梅花肉洗净,洋葱洗净切好,均匀混合叉烧酱,耗油,糖
2、放入冰箱腌制一整晚
3、在烤盘上放好,刷上适量酱料和蜂蜜
4、放入200度预热好的烤箱,烤20分钟
5、取出翻面,再刷一次酱料和蜂蜜,复烤20分钟
五、芝士海鲜焗饭
用料:
米饭100g青椒1/4个红椒1/4个香菇2个虾仁5个橄榄油1汤匙芝士60g盐适量胡椒粉适量
做法:
1.将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用,米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2.将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。
3.烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
电烤箱食谱大全 电烤箱食谱推荐
1、家常烤箱烤鸡翅。
材料:鸡翅7只、味椒盐适量、孜然粉适量、盐适量、油适量、料酒适量、酱油适量。
做法:将所有东西把鸡翅腌好,放置一小时。
烤箱里铺上锡纸,放上腌好的鸡翅,入烤箱,上下火150度烤10分钟,再取出来刷上腌鸡翅的汁,翻面再刷。
两面刷完汁,放回烤箱。
同温再烤10分钟,按上一步的方法刷上汁水,再入烤箱烤10分钟。
烤完之后,在上面撒上一点点味椒盐和孜然粉,再烤10分钟。
2、奥尔良烤鸡。
原料:三黄鸡一只、土豆、奥尔良腌料适量。
做法:三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中;将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时;土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上;将腌好的鸡放在土豆上面,刷蜂蜜,烤箱中层220度30分钟左右。
3、电烤箱烤鱼。
主料:鲫鱼1000克。
辅料:食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。
做法:鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水。
放点盐,倒进料酒。
淋上酱油。
撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。
拌匀腌制半天。
烤盘上刷上油防粘纸,再将鱼刷上油放在烤盘上。
放进烤箱,上下火180度,烤三十分钟。
端出再次刷上油。
放进烤箱烤香烤熟烤脆。
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