洋葱可以炒什么吃？洋葱是比较常见的蔬菜，经常吃洋葱不仅可以预防心血管疾病，而且洋葱平时比较容易保存，是家庭餐桌上必备的一道菜，洋葱的吃法也是非常多的，洋葱可以炒肉，可以炒辣椒，炒土豆片等，洋葱除了可以炒着吃，还可以凉拌着吃，不管怎样搭配着炒着吃或者凉拌，洋葱的营养都是比较丰富的。关于洋葱可以炒什么吃以及洋葱可以炒什么吃，洋葱怎样做才好吃又简单，洋葱凉拌的做法，洋葱炒肉怎么炒，牛肉炒洋葱怎么炒等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

洋葱可以炒什么吃

　　洋葱是比较常见的蔬菜，经常吃洋葱不仅可以预防心血管疾病，而且洋葱平时比较容易保存，是家庭餐桌上必备的一道菜，洋葱的吃法也是非常多的，洋葱可以炒肉，可以炒辣椒，炒土豆片等，洋葱除了可以炒着吃，还可以凉拌着吃，不管怎样搭配着炒着吃或者凉拌，洋葱的营养都是比较丰富的。

　　洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。

　　可口营养,而且味道鲜美。

　　主要材料为肉丝，洋葱，姜粉，料酒，油，酱油，盐，鸡精。

　　食用须知

　　皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋葱。

　　湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食；肥胖、血脂较高、高血压者慎食猪肉。

　　感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉。

　　黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

　　3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

　　做法一

　　1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟；

　　2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色；

　　3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐；

　　4.加入鸡精，出锅装盘。

　　做法二

　　1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；

　　2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；

　　3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。

　　做法三

　　1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。

　　青椒切段，洋葱切丝（秘密一：切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末；2、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍，记住哦！（肉菜一块下锅、少用油爆炒可降低血脂）；

　　3、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒；

　　4、观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可。

　　做法四

　　1、加入水注至熟透，出水备用；

　　2、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；

　　3、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；

　　4、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉片，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，立即放入黄豆芽继续煸炒片刻，加入一点点盐就可以起锅了。

　　注意事项

　　洋葱在小炒时注意火温和煸炒时间，要清脆可口，火力过高炒制过久会造成洋葱炒时太熟，没有口感洋葱不要炒太久，否则变软，口感不好。

洋葱能和哪些菜一起炒

　　洋葱可以一起炒的菜有很多种，比如鸡肉、牛肉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜等。

　　鸡胸肉炒洋葱的做法如下：

　　食材：鸡胸肉1小块，红皮洋葱1个，红尖椒1个，蒜头3瓣，料酒少量，黑胡椒适量，食用油适量，特鲜酱油适量。

　　步骤：

　　1、先将所有的材料都准备好，鸡胸肉切成小块，洋葱也切成小条红辣椒洗干净了以后切成小块，大蒜切成蒜末。

　　2、准备个小碗，里面加入黑胡椒，料酒，酱油搅拌均匀，跟鸡肉抓拌均匀以后再腌制10分钟左右。

　　3、锅里面加入适量的食用油，把腌制好的鸡胸肉下锅翻炒，鸡肉炒白捞出来备用。

　　4、再把蒜蓉下进去炒出来香味。

　　5、把洋葱倒进去翻炒，直到将洋葱炒的发软。

　　6、接着把红辣椒段放进去继续翻炒。

　　7、最后再将鸡胸肉下进去翻炒，加入适量的酱油来调味就可以了。