花莲鱼头汤怎么做好吃？鱼的营养价值是非常丰富的，吃鱼对人们的身体健康也有很多好处，生活中关于鱼的吃法有很多，还有的人直接用于来熬汤，熬出来的口味也非常的新鲜。关于花莲鱼头汤怎么做好吃以及花莲鱼头汤怎么做好吃，花莲鱼头汤怎么做才好吃，花莲鱼头怎么熬汤好吃，花头鱼汤的做法，怎样做花鲢鱼汤等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

花莲鱼头汤怎么做好吃

　　鱼的营养价值是非常丰富的，吃鱼对人们的身体健康也有很多好处，生活中关于鱼的吃法有很多，还有的人直接用于来熬汤，熬出来的口味也非常的新鲜。

　　因为鱼的种类有很多，所以熬出来的汤的口感是不同的，花莲用来熬汤的效果也比较好，那么花莲鱼头汤应该怎么做呢？详情了解。

　　1.做法一

　　准备粉皮，枸杞，葱姜，料酒，盐，花莲鱼头洗净，用干净布擦干或晾干；粉皮、枸杞洗净备用；炒锅加油烧热，花莲鱼头放进锅，二面煎炸，后再放热水，水过鱼头，里面放上料酒、葱姜；锅中水开后，用文火煮，到鱼头汤色变白后放进粉皮、枸杞再次煮开，放上盐，葱末即可。

　　2.做法二

　　花莲鱼头洗净，用干净布擦干或晾干；粉皮、枸杞洗净备用；炒锅加油烧热，花莲鱼头放进锅，二面煎炸，后再放热水，水过鱼头，里面放上料酒、葱姜；锅中水开后，用文火煮，到鱼头汤色变白后放进粉皮、枸杞再次煮开，放上盐，葱末即可。

　　3.做法三

　　将鱼去掉鱼身，留下鱼头清理后，洗干净待用；将各种配料洗干净、切好：小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片；豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇洗净掰成一片片的；在锅里放凉水用大火烧开，把鱼头、小葱、姜放入锅内；放点适量的料酒和少许白糖；用大火把锅中材料烧开后，转用小火慢慢炖15分钟左右，放入豆皮，蘑菇，腐竹再转大火烧开，再慢慢炖10分钟左右；炖至汤汁变得浓稠、颜色呈奶白的时候，加入盐调味，鸡精，装入盆中，撒上香菜沫，枸杞，美味的花鲢鱼头汤就好了，炖鱼头汤的出锅即可食用。

花鲢鱼头汤怎么烧好吃

　　花鲢鱼头汤的做法：

　　主料：花鲢鱼头400g。

　　调料：食盐适量，姜适量，调和油适量，花雕酒适量，当归适量。

　　1、准备好鲢鱼头，姜和当归。

　　2、锅内油菜烧热后加入姜丝爆香。

　　3、加入鱼头煎，刚才红烧鱼太多了就留了两块鱼肉一起煮汤喝。

　　4、翻一面煎至金黄。

　　5、加入花雕酒出香味。

　　6、加适量清水和当归大火煮沸。

　　7、改小火煮25分钟并入食盐。

　　8、美味的鱼头汤就做好了。