怎么生豆芽怎么在家生豆芽？豆芽具有多种多样的烹饪方法，既可以凉拌食用，也能炒制，更可以搭配其他食材炖汤食用，又具有丰富的营养价值。关于怎么生豆芽怎么在家生豆芽以及怎么生豆芽怎么在家生豆芽，怎么生豆芽最简单，怎么生豆芽又粗又壮，怎么生豆芽不长根，怎么生豆芽最快等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

怎么生豆芽怎么在家生豆芽

　　豆芽具有多种多样的烹饪方法，既可以凉拌食用，也能炒制，更可以搭配其他食材炖汤食用，又具有丰富的营养价值。

　　同时豆芽作为一种日常的食材，既可以直接从市面上购买，也能够自己在家进行生豆芽，吃起来也比较放心。

　　接下来就给大家详细介绍生豆芽的具体做法。

　　首先，挑选优质的绿豆。

　　先把颗粒饱满的绿豆放在干净容器中，倒入适量的清水，干净后，再添入水进行浸泡。

　　此时会出现有些绿豆漂浮在水面上，这就是一些坏掉的绿豆或者是不成熟的绿豆，在生豆芽时不能生出来完整的豆芽，应该筛选出去。

　　然后，浸泡大约12个小时左右，让绿豆充分能够吸收水分。

　　接着沥干，准备一个干净的容器，低端最好可以有气孔进行透风的，或者放入筛子中。

　　在绿豆上盖上一层棉布，用水龙头浇在棉布上，一定要注意让水能够流出来，否则不利于生豆芽。

　　最后，保持每天浇水，让棉布有湿润感。

　　可以用水直接浇在棉布上，不要掀开棉布，否则生出来的豆芽会变色。

　　同时还可以在棉布上压上一个碗，这样生出来的豆芽又粗又壮，口感也比较好。

　　大约3天左右豆芽就可以进行烹饪食用了。

　　以上就是关于生豆芽的具体操作，可以按照上述所介绍的步骤进行操作，方法相对比较简单，只需要注意过程中应该保证无油或者其他杂物的污染，以免影响绿豆的出芽率。

　　自己制作的豆芽干净卫生，可以在家尝试进行，吃起来也会比较方便。

怎样生黄豆芽在家最简单的方法

　　　　首先挑选好黄豆，把黄豆洗干净，浸泡12个小时。

　　接着将水倒掉，用干净的纱布或薄的棉布用水打湿，盖在泡好的黄豆上面，放到暖和背光的地方。

　　然后每天给纱布喷水，保持黄豆湿润，大约一个星期左右，黄豆就会发芽了。

　　　　黄豆芽营养丰富，口感好，我们通常都是在菜市场上买来吃。

　　其实生黄豆芽的方法很简单我们自己就能在家种出来。

　　不过在家生黄豆芽我们要注意以下几个问题。

　　　　1、尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等。

　　 　　2、在泡豆的时候一定要浸泡到豆子胀鼓鼓的为止。

　　 　　3、找的布不仅要干净还不能有油，而且要放到黑暗的角落，不能有光线，否则生出来的豆芽会发绿的。

　　 　　4、生豆芽每天必须要换水，一天换水两次，早晚各一次，每次使用稍微温热一些的水，这样几天之后就会生出豆芽的。