驴肉汤的功效与作用禁忌？驴肉汤可以帮助缺钙的症状得到改善，同时也可以补充人体消耗所需的营养，可以帮助贫血的症状得到改善。关于驴肉汤的功效与作用禁忌以及驴肉汤的功效与作用禁忌，驴肉汤的做法及配料，驴肉是上火还是降火，驴肉是热性还是凉性，驴肉汤的做法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

驴肉汤的功效与作用禁忌

　　驴肉汤可以帮助缺钙的症状得到改善，同时也可以补充人体消耗所需的营养，可以帮助贫血的症状得到改善。

　　调理期间需要根据自身的情况适当的吃，并不可以一次性的吃过量。

　　1、帮助缺钙的症状得到改善：驴肉汤当中会含有大量的钙质当中的钙元素是人体消耗所需的营养物质，在吃了以后，当中的钙元素可以被人体吸收，能够预防体内的钙元素流失，也可以促进钙元素流失的恢复，对于骨质疏松能够起到预防的作用，也可以促进骨质疏松的恢复。

　　2、补充营养物质：驴肉汤是属于一种含有营养物质比较丰富的食物，其中不仅含有维生素和矿物质以及微量元素成分，而且当中也含有氨基酸等营养物质，这些营养物质是人体消耗所需的多种营养物质，在补充以后能够促进身体的生长发育。

　　3、帮助贫血症状改善：驴肉汤当中含有的铁元素比较丰富，在吃了以后当中的铁元素可以被人体吸收，能够补充血红细胞生长代谢所需的营养物质，对于体内的血红细胞数量能够达到提升的作用，从而可以帮助贫血的症状得到改善。

驴肉汤上火吗？

　　喝驴肉汤不上火。

　　肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。

　　对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

　　驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，所以，特别适合老年人食用。

　　驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。

　　每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。

　　新鲜的驴肉色泽呈红褐色，脂肪颜色淡黄，富有光泽，肌肉组织结实富有弹性。

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　　扩展资料

　　驴肉的禁忌：

　　1、驴肉不能和金针菇一起吃。

　　驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。

　　同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。

　　2、驴肉不能和猪肉一起吃

　　驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。

　　3、驴肉不能和章鱼一起吃

　　驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。

　　4、驴肉不能和黄花菜一起吃

　　驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。

　　参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0422/c21471-28296306.html"target="_blank"title="人民网-老年人适量吃驴肉有益健康">人民网-老年人适量吃驴肉有益健康