驴肉是热性的吗还是凉性？驴肉并不属于热性食物，而是属于凉性食物，因此脾胃虚寒的人要少吃！一、驴肉性味甘凉脾胃虚寒者少吃驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。关于驴肉是热性的吗还是凉性以及驴肉是热性的吗还是凉性，驴肉是热性的吗 百度网盘，驴肉是热性的吗凉性的，驴肉是热性的么，驴肉是温性的还是热性的等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

驴肉是热性的吗还是凉性

　　驴肉并不属于热性食物，而是属于凉性食物，因此脾胃虚寒的人要少吃！

　　一、驴肉性味甘凉脾胃虚寒者少吃

　　驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。

　　中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。

　　治远年劳损。

　　煮汁空心饮，疗痔引虫。

　　驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。

　　可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

　　因为驴肉性味凉，平素脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。

　　二、驴肉的营养价值

　　1.1.5岁的驴脂肪含量仅为1.63%，而牛肉是6.48%，羊肉是7.98%，猪肉最高为37.34%，差异显著。

　　2.驴肉中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高，维生素含量与牛、羊、猪肉相近。

　　如驴肉中铁含量为43μg/g，而牛肉中含量为30μg/g，羊肉为19μg/g，猪肉为14μg/g；驴肉中锌含量为42.60μg/g，牛、羊、猪肉中的锌含量分别为33μg/g，30μg/g，18μg/g。

　　3.驴肉中眼肌肉的肌纤维直径细为33.34μm，细于猪、牛的眼肌，每mm3肌纤维根数为600.23。

　　通过以上分析，驴肉与牛肉、猪肉相比较，其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者，而胆固醇、脂肪含量均低于后者，每mm3驴肉肌纤维根数最多，肌纤维最细。

驴肉属于凉性还是热性 驴肉属于凉性吗

　　驴肉不是凉性也不是热性，驴肉性味：味甘；酸；性平。

　　驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

　　“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。

　　鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。

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　　扩展资料

　　驴肉营养价值：驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。

　　对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

　　另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

　　驴肉适宜人群：一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。

　　适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症；平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

　　参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%A9%B4%E8%82%89/4375290？fr=kg_qa"target="_blank"title="百度百科-驴肉">百度百科-驴肉