发面芝麻烧饼的做法该怎么做好吃？在现实生活中发面芝麻烧饼对于我们来说是比较常见的一道面食，主要是用面粉以及芝麻所制作而成，口感劲道，不仅营养，而且营养价值丰富，可以补充人体每天对食物的营养需求，而发面芝麻烧饼的做法也很简单，需要将面粉加水和成面团后醒发，将面团擀成剂子后就可以蘸上芝麻进行烤熟即可。关于发面芝麻烧饼的做法该怎么做好吃以及发面芝麻烧饼的做法该怎么做好吃，发面芝麻烧饼的做法该怎么做才好吃，发面芝麻烧饼的做法该怎么做呢，发面芝麻烧饼的做法窍门，发面芝麻酱烧饼的做法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

发面芝麻烧饼的做法该怎么做好吃

　　在现实生活中发面芝麻烧饼对于我们来说是比较常见的一道面食，主要是用面粉以及芝麻所制作而成，口感劲道，不仅营养，而且营养价值丰富，可以补充人体每天对食物的营养需求，而发面芝麻烧饼的做法也很简单，需要将面粉加水和成面团后醒发，将面团擀成剂子后就可以蘸上芝麻进行烤熟即可。

　　发面芝麻烧饼

　　发面芝麻烧饼是一道菜品，主料是面粉，辅料是芝麻、盐、葱油、酵母、蜂蜜。

　　做法

　　1、发面，不要求一定发到原来的两倍大，发起就可以。

　　2、发面的时间里，做一点油酥：小碗里放几匙面粉，加两勺盐、两勺花椒粉或者五香粉，混合均匀，加入葱油，搅匀，加一点油搅一下，至流线状就可以了。

　　不要太稠了，否则一会儿抹在面团上时比较不易抹开。

　　这个油酥只是为了把面团分层，不用太多。

　　用不完的装在瓶里，密封冷藏保存一周是没问题的。

　　3、面发起后，移到案板上，稍揉两下，搓长条，一个烧饼是两个剂子组成的，按自己想要的大小下剂子。

　　取一个面剂子，擀成片，均匀抹一层油酥。

　　可以撒一点葱花，也可以按自家口味再撒一点盐。

　　卷起，呈长条，盘成圆形。

　　放在一边。

　　芝麻烧饼

　　材料

　　"中筋面粉400克","滚水200克","冷水100克","盐4克","油8~12克","低筋面粉168克","油(猪油可)76克"

　　做法

　　1:制作面团(油皮)：中筋面粉置缸中，滚水冲下轻拌。

　　稍等3分钟倒入冷水揉成团以后，加入食用油揉光。

　　静置30分钟以上松驰。

　　油酥：低筋面粉与(猪)油拌合，分成12份。

　　将松驰完成的油皮分成12份，包油酥，檊卷2次，稍静置。

　　2:将步骤3饼皮檊平，再三折，单面沾芝麻，檊成烧饼状。

　　3:平底锅热锅不加油，芝麻面朝下盖锅烙饼，待饼体膨起呈金黄色时，约八成熟，即可翻面再烙，两面金黄即成。

　　椒盐芝麻烧饼

　　材料

　　面粉300克，干酵母10克，芝麻酱30克，白芝麻20克，花椒粉15克，盐10克，鸡蛋1杖

　　做法

　　1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。

　　2、把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。

　　3、把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。

　　卷成一条。

　　4、用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。

　　5、在烤盘里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层鸡蛋液，再撒上白芝麻。

　　6、烤箱预热170度10分钟后，把烤盘放入，烤20分钟就好了。

芝麻烧饼的做法

　　 　 　导语： 发面烧饼本身质地松软，夹上层层的麻酱椒盐经过烤焙之后，混合着微微的烘烤香气，咬一口，嗯，就是这样，香酥可口，很多旧时的记忆都跟着跑回来了～一起来看看芝麻烧饼的做法吧!

　　

　　 　　食材主料

　　 　　面粉200g

　　 　　辅料

　　 　　水适量 酵母粉1小勺 糖1大勺 盐1/4小勺 色拉油1/2大勺 芝麻酱1大勺 椒盐1小勺 糖水适量 白芝麻适量

　　 　　步骤

　　 　　1.面团材料混合揉搓至光滑，放于温暖处，发酵至两倍大。

　　 　　2.芝麻酱加水加椒盐混合搅拌成稀糊备用。

　　 　　3.发酵后的面团擀成一张约3mm厚的大面片。

　　 　　4.把调好的芝麻酱汁均匀地涂在上面。

　　 　　5.把面片从一段卷起成筒状。

　　 　　6.分切成6段。

　　 　　7.取一个小剂儿把两边切口向下翻转，在底部包住，搓圆，在按成小饼状。

　　 　　8.把烧饼柸排入烤盘，放的时候中间留一定的空间，防止烤制的时候胀发生粘连。

　　 　　9.在烧饼柸上刷少许蛋液或糖水，撒上芝麻烤箱170度。

　　用上下火烘烤20分钟即可。